莴苣叶子凉拌要煮几分钟
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莴苣叶子凉拌要煮几分钟
1、焯水可以去除莴笋叶子的草酸，如果直接食用会特别酸，而且有点苦涩。因此要先煮3分钟左右，在开始后续的凉拌工作。2、教程。原料：莴笋叶、沙拉汁、花生米、食用油、食盐、新蒜头。做法：把莴笋叶子剥下来，莴笋可以它用。蒜头去皮和莴笋叶，一起放中水浸泡十来分钟后清洗干净。锅中烧开水，放入少许油和盐。把莴笋叶子放进去。焯烫至变色，大约半分钟左右。捞出，放入凉开水中浸下。捞出放案板上切小段，攥干水分后放入碗中。新蒜去皮，洗净，切碎。熟花生米，搓去外皮。将蒜末和花生米一起放入碗中。淋入1勺沙拉汁，用筷子拌匀。装入盘中，最后再撒上芝麻点缀增香。 相关参考
1、竹笋要煮五分钟凉拌。2、竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽...
1、煮藕5分钟能凉拌吃。2、凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片，冷水下锅，水沸煮5分钟即可。藕片煮的时间不易过长，过长藕片口感软烂，不够清脆。藕片在使用之前要清洗干净，尤其是孔洞地区特别容易藏污纳垢。莲藕还可以...
1、凉拌木耳要煮两分钟左右。2、将干木耳用清水浸泡湿润，约60分钟。3、捞起泡开的木耳，沥干水备用。4、烧开水，倒入木耳，沸腾状态下大火煮2分钟，熄火。5、将木耳捞起，稍微冷却降温。6、蒜头切成蒜蓉，加入。同时加...
1、凉拌竹笋需要煮5-6分钟。在煮竹笋时，要等待水开之后再放入竹笋。在挑选竹笋时，要看竹笋的新鲜程度，选择水分较多的竹笋是会更加新鲜一些的。2、竹笋，可以用来做清炒竹笋，也可以用来做竹笋炒五花肉以及竹笋炒腊...
...好，为了保证口感，应该再用凉水冲洗一下，香椿最适合凉拌着吃的部分是中间最嫩芽的部分，将用清水洗过的香椿加入少许生抽、辣椒油、盐、味精等调味料就可以食用了，一般最好的香椿是在二月的香椿，到了四月下旬的时...
1、凉拌鱼片要煮两分钟。2、主料：草鱼1000克。3、辅料：胡萝卜100克、鸡蛋清30克。4、调料：香菜10克、植物油15克、姜5克、花椒5克、食盐4克、玉米淀粉5克、白砂糖3克、味精2克、白酒适量。5、将草鱼收拾干净，剔骨，取鱼肉...
1、凉拌鸡爪要煮10分钟左右，凉拌鸡爪是将鸡爪用冷水下锅焯一下，然后撇除沫子，之后再用卤料煮熟后，最后加入冷水中浸泡。2、食材：鸡脚1斤、大蒜1个、姜几片、料酒1勺、生抽2勺、辣椒3个、白醋2勺、香油10克。3、步骤...
...排骨炖莲藕这样需要软糯口感的菜肴。如果按此方法来做凉拌藕片，黑是不黑了，但也失去了爽脆的口感。
...泼辣子、花椒油、鱼露、细砂糖、盐，搅拌均匀，将白菜叶子捞进碗里，再倒入调料汁即可食用，味道香辣可口十分开胃。
...大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。4、青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。5、锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出...