包烧鸡脚筋是哪里的菜

Posted 2023-05-26

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1、“包烧鸡脚筋”是源自西双版纳傣族的一种烹饪食品的方法，用新鲜的芭蕉叶作为烹饪工具，把食材包裹严实后放在炭火上慢慢烤熟，比普通的烧烤需要的时间更长一些，味道也更好。

2、包烧的做法不仅能保留食材的原汁原味，也会使得调料能更好的融入食材，吃起来软嫩多汁，并且还带着芭蕉叶的香气，让人百吃不腻。

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