赣州有哪些特色食物
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篇首语：你若无书相伴，便没了长相伴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了赣州有哪些特色食物相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
赣州有哪些特色食物
1、三杯鸡，在台湾声名远播的三杯鸡其实源自于赣州的宁都县，是宁都县的一道地方名菜。之所以这道菜叫做三杯鸡是因为在烹饪过程中会加入一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒，所以才有了这么个名字。做好的三杯鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，配上米饭，那绝对是好吃得很！2、赣州鱼饼，鱼饼是赣州久负盛名的特产，也是赣州人过年过节必不可少的一道佳肴，基本上只能在赣州地区才能吃到正宗的鱼饼。鱼饼俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精锤细做后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。鱼饼色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼饼之中，鲜嫩味美，久食不腻。3、肉圆粿，在赣州，肉圆粿也是过年必备的美食之一。肉圆粿制作简单，但配料较多，一般的配料是芋头、肉末、香菇、胡萝卜、荸荠、冬笋等切丁，再配上红薯粉、食盐、酱油、水搅拌均匀，分成小块在蒸笼上蒸熟即可食用。刚出笼的肉圆馃热气腾腾，香气扑鼻，柔软嫩滑，滑而不腻，清甜香糯，清脆爽口，回味无穷。4、豆巴子，豆巴子绝对是最有江西味道的一种客家的小吃，在赣州已经有着一百多年的历史。豆巴子是以面粉和米粉为主，油炸成圆饼，然后把花生或者黄豆点缀在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。豆巴子的皮薄薄一层，吃起来嘎嘣脆，又稍稍带有咸味，又因为有了豆子和花生的加入，更加增加了豆巴子的口感，更加富有层次，让人回味无穷。 相关参考
赣州地处江西南部，邻近广东省，赣州是客家的发源地，它的饮食具有客家特色，而且赣州人热情好客，有时间的话可以到人杰地灵的赣州去看一看，尝一尝当地的特色美食，相信你一定不会失望。“来到赣州，要吃粉就吃安远...
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1、赣南鱼饼。鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。赣州的鱼饼，俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤，味道鲜美，香脆可口，是家居备菜.一般逢年过节，赣州家家户户都...
揭晓！（展示菜品排名不分先后）<
专注于赣南传统文化早餐的虔城老巷子是赣州品种最齐的早餐店，毫不夸张的说，它能够为每一个人解决早餐不知道吃什么的难题。这里有赣州90%以上种类的早餐，为前来的吃客朋友们提供了九大品类，180多种的赣南客家美食。...
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1、糯米饭。糯米饭吃起来非常软糯，而且吃的时候可以搭配上红薯。2、吃麻糍果。这是当地的特产，每年冬至很多家庭都会打一些来吃，吃起来非常的香甜。3、热豆腐。热豆腐具有来年红红火火的寓意。而且腐跟富音是一样的...