家里泡菜怎么做好吃
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家里泡菜怎么做好吃
1、材料:圆白菜适量,胡萝卜适量,蒜适量,盐适量,糖适量,白醋适量,辣椒适量,姜适量,清水适量。2、将洗净的圆白菜、胡萝卜切条备用。3、在盆中放入圆白菜、胡萝卜,撒入适量的盐、糖。4、用手套搅拌均匀,将菜放到罐子里。5、加入适量的水,倒入白醋,放入小米辣、姜蒜瓣,密封即可。相关参考
...浮在汤上面的浮沫,再将其倒入容器中静置晾凉。准备好泡菜坛,将春笋的汤水倒入其中,加入辣椒面,切记汤水不能过多。泡菜坛建议选用可以加水密封的坛子,密封性更好,泡菜更加美味爽口。3、盖好坛口,密封一星期后...
1、主料:青菜适量、泡菜坛一个;辅料:盐适量、花椒粒适量、冰糖适量、白酒适量。2、材料准备好。3、将青菜用刀从上往下对破切开。4、将切过的青菜放在太阳光下晾晒5到7天。5、直到把青菜晒掩。6、将晒掩的青菜放入盆...
1、首先我们准备一个盛泡菜的坛子,然后将坛子清洗干净,最好在清洗的时候用白醋或者是白酒给坛子杀菌,然后放在阴凉通风处将坛子晾干。2、接下来就是制作泡菜的过程了,在锅中放入适量的水,然后再放入适量的食用盐...
1、首先我们准备一个盛泡菜的坛子,然后将坛子清洗干净,最好在清洗的时候用白醋或者是白酒给坛子杀菌,然后放在阴凉通风处将坛子晾干。2、接下来就是制作泡菜的过程了,在锅中放入适量的水,然后再放入适量的食用盐...
1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小)大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖...
最简单的泡酸萝卜做法(饭店大厨说漏嘴的秘密,酸萝卜泡菜这样做才好吃)
快过年,为了解腻,又在准备泡菜了。ByFancyJ用料白萝卜一个小米椒若干个清水1000克白砂糖少许花心萝卜一个生姜两块盐少许白酒少许花椒10g做法步骤1、锅中倒入水,放花椒,六勺盐,三勺糖。烧开后晾凉。2、小米辣,萝卜洗...
1、泡菜猪肉炖粉条(1)调料:五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。(2)作法:把泡菜洗干净切成细丝,五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油,放进葱蒜进行爆香,随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。放进适当盐...
泡菜发酵过程微生物作用(做个泡菜都能吵起来?我只关心好不好吃)
酸酸甜甜的泡菜一向得到众多人的喜爱,作为开胃小菜,可口的辣白菜、香脆的酸黄瓜、酸辣的泡萝卜总是让人垂涎欲滴。图片来源见水印那这些蔬菜到底经历了什么,才变成了风味独特的泡菜?怎么做泡菜制作泡菜的第一步,...
泡菜发酵过程微生物作用(做个泡菜都能吵起来?我只关心好不好吃)
酸酸甜甜的泡菜一向得到众多人的喜爱,作为开胃小菜,可口的辣白菜、香脆的酸黄瓜、酸辣的泡萝卜总是让人垂涎欲滴。图片来源见水印那这些蔬菜到底经历了什么,才变成了风味独特的泡菜?怎么做泡菜制作泡菜的第一步,...
...部晾干水分了,把芹菜、胡萝卜都切成段,生姜切片,做泡菜时加入生姜有防腐的功效。4、然后往里面加入盐拌匀腌制一个小时左右,500g蔬菜大概40-50g的盐。5、现在煮调料水,锅里