塔巴斯科辣椒酱是什么

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塔巴斯科辣椒酱是什么

1、Tabasco辣椒酱原产自美国。如今Tabasco辣椒酱已行销世界100多个国家和地区。日本是最大的进口国,Tabasco在美国境外已有四个分装工厂,历时130余年而欣欣向荣。

2、1868年,艾德蒙·麦克汉尼(Edmund McIlhenny)从中美洲带回辣椒的种子,制作出第一罐塔巴斯科辣酱。他的配方被沿用到今日。它由朝天椒、醋和盐制成,接着在白橡木琵琶桶中陈年三年。带有辣味。纵使是美国制造,不过仍沿用墨西哥塔巴斯科州的州名。

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