如何发现好的茶叶品质
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篇首语：黑暗带来恐惧。知识可以点亮你，驱逐恐惧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何发现好的茶叶品质相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
如何发现好的茶叶品质
1、外形，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。看是否具有熟板栗的香气；辨别香气的高低；嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。2、湿看识内质，湿看就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3－5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。3、嗅香气，茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。4、看汤色，看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3－5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。5、尝滋味，滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。6、评叶底，评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。 相关参考
1、茶形。区分茶叶好坏可以看茶形，品质好的茶叶色泽明亮、质地肥嫩、条索紧结匀称，显得活力十足。品质差的茶叶色泽较为暗沉，质地单薄不肥嫩，条索也比较松散，看起来没有活力。2、茶香。区分茶叶好坏可以闻茶香，...
1、茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，品质差的形态不匀整，含有很多杂质。2、香气，品质好的茶叶香气浓郁纯正，品质差的能闻到一股杂味。3、汤色，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈见底，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉...
1、净度：辨别茶叶好坏可以看净度，品质好的茶叶净度高，几乎看不见茶梗、茶末、茶籽等杂质。品质差的茶叶净度低，杂质较为明显，尤其是在冲泡之后，能让茶汤变得浑浊。2、香气：辨别茶叶好坏可以闻香气，品质好的茶...
1、品质好的茶叶汤色一般都是看起来比较透亮的，不会有浑浊的感觉。茶叶越好，汤色就会越透亮而且还会愈加浓厚，沉淀物也会比较少，而品质较差的茶叶茶汤一般都是暗淡浑浊。2、品质好的茶汤喝起来会略有苦涩，苦涩之...
1、茶色。辨别龙井茶好坏可以看茶色，品质好的龙井茶茶色呈墨绿色，看上去与黄色浑然一体。品质差的龙井茶色泽看上去能给人一种被炒焦了的感觉，并不是很美观。2、茶香。辨别龙井茶好坏可以闻茶香，品质好的龙井茶在...
...茶叶，而是包裹茶饼的纸。它只是吃茶饼纸的纸虫。如果发现这些白色小虫，将它们清理干净，也就没什么影响了。它们不会改变茶的品性。2、另一种黑色小虫就是我们说的爱吃茶叶的茶虫。真正的茶虫只吃茶叶，生命周期很...
...暗淡无光，说明是品质差的茶叶。3、茶叶的净度。品质好的茶叶净度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等杂物。挑选茶叶时，仔细查看，便会分辨出来。4、茶叶的香气。任何茶类，好茶叶都没有异味
...，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。除此，可从茸...
1、产地正宗。好的小青柑茶要求柑的产地正宗，必须是广东新会的柑，小青柑内的茶一定是高品质的云南优质普洱熟茶。柑正宗才能具有浓郁的果香和苦涩均衡的口感。纯正的云南普洱茶尤其是优质熟茶才能给小青柑带来茶香...
...暗淡无光，说明是品质差的茶叶。3、茶叶的净度；品质好的茶叶净度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等杂物。挑选茶叶时，仔细查看，便会分辨出来。4、看茶叶