洛阳有哪些有名小吃
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篇首语：自觉心是进步之母，自贱心是堕落之源，故自觉心不可无，自贱心不可有。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了洛阳有哪些有名小吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
洛阳有哪些有名小吃
1、洛阳小碗汤。洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的，由于做法简单，但味道却与水席相似。滚热的汤和各种配料配在一起，大块牛肉、大条牛血、浓香至醇的汤味，扑鼻而来搭配那个烧饼，洛阳人叫它油旋饼，外皮酥脆内瓤柔软，内容丰富到每一口都带料，一碗热乎乎的汤下肚，瞬间元气满满！2、洛阳浆面条。浆面条是河南省洛阳市的特色小吃，浆水是做绿豆凉粉剩下的绿豆浆发酵得来的，锅里倒一斤酸浆水煮开下三人份的面条，吃的时候用调好的胡萝卜丝、芹菜末、煮面的黄豆，浇上稀释的芝麻酱和炸熟的花生碎即可。3、烫面角。洛阳新安烫面角，皮比较特殊，是烫的面皮。看着像大号的蒸饺，但味道却又大不相同，有大肉馅、韭菜馅等，现在开发的还有野菜馅的，味道不错，里面的皮冻是牛肉的，很有味道，一笼笼包好的烫面角美观整齐，刚出锅的烫面角则香气四溢，非常诱人，里面有汤汁沾醋味道更特别！4、洛阳豆腐汤。洛阳豆腐汤是河南省洛阳市的特色美食，有的用老豆腐、也有用嫩豆腐，汤底一般是鲫鱼熬出来的，再加嫩豆腐等啥的当配料吃起来超好吃，浓香浓香的高汤，味道浑厚特别扎实不会味寡，再泡着火烧馍或者馍条热腾的吃才是正确的喝汤方式。 相关参考
1、马蹄糕。马蹄糕是一道传统的特色甜点小吃，起源于唐朝时期，经过了不断的发展改进，才形成了目前的马蹄糕。是以糖水搅拌上荸荠粉或地瓜粉蒸制而成的，成品色泽呈现为茶黄色，半透明状，软嫩Q弹，兼具有软、滑、爽...
洛阳古称雒阳、豫州，位于河南西部、黄河中游，因地处洛河之阳而得名，是国务院首批公布的历史文化名城，也是中部地区重要的工业城市。洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定...
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1、臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一，也是在所有的徽菜中人气最高的。去过安徽的游客们基本上都会对臭鳜鱼这道菜印象深刻，因为真的是出了名的奇臭无比，让很多人望而却步，但是臭鳜鱼肉却非常鲜嫩美味，细细地嚼起来...
...实给的不是纯芝麻酱，而是芝麻酱+花生酱。吃热干面最有名的是蔡林记，但现在武汉人吃得最多的是蔡明伟和麦香园两个牌子，味道正宗干净卫生。武汉热干面其实需要自己搅拌而不是端上来就拌好的。2、糊汤粉：把小杂鱼加...
1、醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没有石膏豆腐的硬、老，也没有以葡萄糖内脂作为凝固剂的豆腐的涩;醋水豆腐由于以食醋为凝固剂，在家庭中制作豆腐简单、方便、易行，具有...
1、吉安薄酥饼。薄酥饼就是江西吉安一个传统的特色小食，几乎家喻户晓、人人喜爱。虽然南方其他很多城市也有，对于大多数吉安人来说，吉安的薄酥饼应该代表了一种乡愁味道，那美味真是皮薄酥脆，馅甜而不腻，虽没现...
1、北京烤鸭。烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，它被誉为“天下美味”。2、驴打滚。驴打滚是北京的一道知名小吃，它非常受欢迎。犹如北京郊...
...，营养非常丰富，煎饼可以卷豆腐，卷油条，但在山东最有名的当属煎饼卷大葱。香脆的煎饼，配上山东本地特产的大葱，再抹上一点酱，一口吃下去，别提多爽了。2、吊炉烧饼：吊炉烧饼是源自山东菏泽的传统名小吃，其用...
1、艾窝窝，作为一种历史悠久的地道风味小吃，颇受大众的喜爱。是用江米和面粉制成的外皮，再配以核桃仁，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽洁白的小吃。相传，因皇后喜欢，故名御艾窝窝。2...