河南有名的小吃有哪些

Posted 2023-05-26

篇首语：忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了河南有名的小吃有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、河南烩面：说起河南美食，烩面是一个绕不过去的坎，河南烩面其中以郑州地区最为出名，郑州的合计烩面，萧记三鲜烩面等等都是老牌烩面。烩面的面要劲道，汤要亮白，吃起来口感才爽滑得劲。

2、胡辣汤：胡辣汤也是河南广为流传的一道小吃，这怕是在外地的河南人最忠实的想念。一天不喝胡辣汤，浑身不得劲。不同地方的胡辣汤口味还不同，有荥阳胡辣汤，北舞渡胡辣汤等，但以逍遥镇胡辣汤最为出名。

3、濮阳壮馍：濮阳壮馍是流行于濮阳，安阳等地的一道特色小吃。中原地区在古代一直战火连绵，当时为了给打仗的士兵准备干粮，这道壮馍便诞生了，壮馍多达十多斤，是行军打仗的必备干粮之一。

相关参考

1、河南肉丁胡辣汤。【原料】（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。【工艺】...

...也足以说明口味之独特，味道之鲜美，这么说吧，只要是河南的早餐店，九成以上都有水煎包的身影。2、利民羊肉汤。利民羊肉汤是当地远近闻名的特色小吃。不同于羊肉汤的浓烈膻味，汤汁特别鲜美，制作十分讲究，就单纯...

...乎的汤下肚，瞬间元气满满！2、洛阳浆面条。浆面条是河南省洛阳市的特色小吃，浆水是做绿豆凉粉剩下的绿豆浆发酵得来的，锅里倒一斤酸浆水煮开下三人份的面条，吃的时候用调好的胡萝卜丝、芹菜末、煮面的黄豆，浇上...

即将绝迹的豫南传统火烧馍固始县北临淮河南依大别山，是一个山清水秀的地方，具有“北国江南，江南北国”豫南明珠美称，固始县，河南第一人口大县，中原第一侨乡。根亲文化，让固始扬名海内外。固始有很多受欢迎的土...

...，准确地说应该称之为原阳羊肉烩面，这原阳羊肉烩面在河南烩面界可是有着响当当的名号，是河南著名面食。原阳烩面汤肥肉瘦，汤汁鲜美，而且营养丰富，别具风味，深受当地人以及

1、胡辣汤。胡辣汤是河南当地非常有特色的一种民间小吃，每天早上河南人民都喜欢喝上一碗胡辣汤胡辣汤里面的食材非常多，而且喝上去有一股胡椒味道，吃上去麻麻辣辣的，非常的暖胃，尤其在秋分这样的季节，可以有驱...

1、马蹄糕。马蹄糕是一道传统的特色甜点小吃，起源于唐朝时期，经过了不断的发展改进，才形成了目前的马蹄糕。是以糖水搅拌上荸荠粉或地瓜粉蒸制而成的，成品色泽呈现为茶黄色，半透明状，软嫩Q弹，兼具有软、滑、爽...

1、臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一，也是在所有的徽菜中人气最高的。去过安徽的游客们基本上都会对臭鳜鱼这道菜印象深刻，因为真的是出了名的奇臭无比，让很多人望而却步，但是臭鳜鱼肉却非常鲜嫩美味，细细地嚼起来...

...实给的不是纯芝麻酱，而是芝麻酱+花生酱。吃热干面最有名的是蔡林记，但现在武汉人吃得最多的是蔡明伟和麦香园两个牌子，味道正宗干净卫生。武汉热干面其实需要自己搅拌而不是端上来就拌好的。2、糊汤粉：把小杂鱼加...