手动奶泡机可以拉花吗(错过了拉花最好时机你知道有什么后果吗?)

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篇首语:冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了手动奶泡机可以拉花吗(错过了拉花最好时机你知道有什么后果吗?)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

手动奶泡机可以拉花吗(错过了拉花最好时机你知道有什么后果吗?)


打铁趁热,拉花要趁早。


不然。。。

就会形成如此惨状


如果你将打好的奶泡放在一旁,没有及时拉花:那么你的奶泡内会分层。

导致奶泡在拉花时候摆动不开,涌成一坨。


那么问题来了:为什么奶泡会分层呢?


首先我们要知道打发好的奶泡分为三个部分:


1⃣️牛奶液体本身


2⃣️湿奶泡:使奶泡可以稳定地浮在液面上的作用。



奶泡打发在进行细化的过程中,形成漩涡将表面气泡卷入奶泡内部形成的湿奶泡。



3⃣️干奶沫:他的作用可以像画笔一样在液面描绘。


体积轻巧,存在奶泡的最底部。

⚠️ 如果放置过久,干奶沫会浮上去,奶泡形成分层。


so:


拉花最好的效果在于奶泡打发后的15—30秒内。


这个时候奶泡是处于流动性最好,最顺滑的时候。



⚠️ 从30秒之后,

奶泡开始分层,干奶沫逐渐往上浮。


(图二中可以看出奶泡已经完全消泡了)


所以你知道为什么打完奶泡要马上拉花吗


因为刚打好奶泡的流动性是最强的,

这个时候马上用来拉花是最合适不过啦!


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