手动奶泡器怎么用(真让人头痛,如何选择咖啡磨)
Posted
篇首语:春衣少年当酒歌,起舞四顾以笑和。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了手动奶泡器怎么用(真让人头痛,如何选择咖啡磨)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
手动奶泡器怎么用(真让人头痛,如何选择咖啡磨)
最早接触到咖啡,是很久以前了。第一次喝到速溶咖啡。立马就被它浓香醇厚的味道所折服。自此就爱上了喝咖啡。我这人喜欢甜食,年轻的时候喝茶还喜欢放糖。喝咖啡当然要选择甜甜的。
随着慢慢对咖啡了解的增多。速溶咖啡慢慢的就不再能满足我的胃口了。平日自己在家里,手冲单品为多。有时也会用摩卡壶,加热牛奶,自己做拿铁卡布奇诺喝。没敢买咖啡机,老婆那倒是没问题,更多的是害怕我妈唠叨。主要过去买的闲东西太多了。用摩卡壶,配合着手动打奶泡器,做拿铁卡布奇诺,味道也可以。时间一长,现在做拿铁都不用自己动手了,我女儿对这个充满了兴趣。她给我做好后,我会让她喝两口,小孩子还是少喝咖啡。
很多需要的器具都能凑活着用。但有一样,还真不好凑活。那就是咖啡磨。一开始也是在网上买磨好的咖啡豆。但是自己在家里喝的话,使用量小。磨好的咖啡豆,时间一长味道就不好了。于是自己就买了一个日本的入门级手摇磨。买烘培好的豆子,自己在家现喝现磨。
不是没动过买电动咖啡磨的念头。可一个是价格高,二是太占地方。所以一直把目标定在手摇磨上。我买的这个手摇磨,上面没有标记档位。这点难不住我,自己一挡一挡的试出来。拍照,标记数字。可以做到各种粗细度自己心里有数。
最初一段时间自己用的挺开心的。根据不同的豆子磨不同的粗细度。但慢慢就发现了问题。那就是碎粉太多,均匀度不够。又舍不得去买个粉筛,觉得太浪费咖啡豆。碎粉太多的时候做手冲,会影响下水速度。最终会影响咖啡成品的风味。于是就各种的逛论坛,看评测。感觉花的功夫比上学的时候还用心。千挑万选的又买了一款国产的手摇磨豆机。淘宝上400多块钱,具体品牌就不能说了,免得系统判断我做广告。东西回来自己试了一下,均匀度果然比我原来买的好得多,碎粉也很少。又拿点豆子,跑到偶尔去的咖啡馆,让人帮着磨了。那家咖啡馆用的是日产小富士。回到家比较了一下,差别不是太大,接近小富士的效果。不过效率肯定是不能比。自己喝还可以,要是需要的咖啡粉量大的话,胳博会撸断的。
就是这款,谁能猜出来是什么?
又可以美美的喝一段时间咖啡了。不知道,下一次想换设备是什么时候?生命不休,折腾不止!
相关参考
牛奶打发奶泡的原理(喝咖啡为什么要打奶泡呢?如何才能打出奶泡?)
最近看到一个问题,关于喝咖啡打奶泡的,针对这个问题我觉得可以从两方面考虑。第一,奶泡会提升咖啡的美观度,奶泡可以做出各种各样的造型,特别是女孩子很喜欢这种奶泡拉花。这点就直接从观赏性来看待咖啡需要打奶...
牛奶打发奶泡的原理(喝咖啡为什么要打奶泡呢?如何才能打出奶泡?)
最近看到一个问题,关于喝咖啡打奶泡的,针对这个问题我觉得可以从两方面考虑。第一,奶泡会提升咖啡的美观度,奶泡可以做出各种各样的造型,特别是女孩子很喜欢这种奶泡拉花。这点就直接从观赏性来看待咖啡需要打奶...
打奶泡(打奶的14个关键步骤,打得一手好奶泡才能玩咖啡拉花,学会了来拉)
...作。怎么控制蒸汽的大小?怎么控制牛奶温度?理解好的奶泡是什么样子的…你需要学习的有很多。但是,也不用害怕,下面我将帮助你更好的掌握打奶的技巧。我培训过的咖啡师超过100名,以下就是我总结的关于打奶的14个关...
...啡,自信如同沸腾的热水,两者融合就能香浓四溢。咖啡奶泡是牛奶中注入高温蒸汽,来制造蒸汽奶泡,是一种加热的牛奶。常与意式浓缩咖啡调制出各种各样的咖啡饮品,例如卡布奇诺、拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵等等。正是因...
没有打奶泡机怎么做拉花(攻克卡布奇诺咖啡的技术难点:打奶泡,傻瓜式操作,用眼睛看就行)
下面我教大家用全自动蒸汽奶泡机来打奶泡,制作一杯卡布奇诺cuppuccino。什么是卡布奇诺?简单地说就是浓缩咖啡加奶泡。什么是奶泡?我的定义就是利用牛奶的蛋白质变性这个特征,通过蒸气给牛奶施加剪切力,把牛奶从液...
煮磨咖啡机(小白也能制作品质咖啡:简单易用的西门子EQ500全自动咖啡机体验)
...制咖啡是从手冲开始的,从磨豆、煮水到冲咖啡,过程挺让人享受的,但对楼主来说,这样的过程偶尔体验下还行,但是如果每天都要重复的话,确实也没那么多时间。下一杯咖啡选择地是NESPRESSO胶囊咖啡机制作的快手咖啡,除...
煮磨咖啡机(小白也能制作品质咖啡:简单易用的西门子EQ500全自动咖啡机体验)
...制咖啡是从手冲开始的,从磨豆、煮水到冲咖啡,过程挺让人享受的,但对楼主来说,这样的过程偶尔体验下还行,但是如果每天都要重复的话,确实也没那么多时间。下一杯咖啡选择地是NESPRESSO胶囊咖啡机制作的快手咖啡,除...
手动奶泡机可以拉花吗(错过了拉花最好时机你知道有什么后果吗?)
打铁趁热,拉花要趁早。不然。。。就会形成如此惨状如果你将打好的奶泡放在一旁,没有及时拉花:那么你的奶泡内会分层。导致奶泡在拉花时候摆动不开,涌成一坨。那么问题来了:为什么奶泡会分层呢?首先我们要知道打...
德龙全自动咖啡机怎么打奶泡(咖啡机怎么用?全新德龙探索者,私享醇香,尽享生活)
将醇装进咖啡杯里,寄给忙碌生活的自己;在繁杂与惬意中寻求一个平衡点,让私人专属的居家咖啡馆丰富每一个惬意的时光。随着新消费时代人们对生活品质要求的提高,咖啡机也逐渐走入大众家庭,那么面对市场上琳琅满目...
拉花是用什么方法制作出来的(什么是咖啡拉花?如何才能做成漂亮的咖啡拉花?)
...神奇而绚丽的技巧所吸引。如何做出漂亮的咖啡拉花一、奶泡的制作1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨