手动切肉片机(“张小泉”竞争对手“王麻子”直播菜刀拍蒜：21小时45万人围观，销售额仅8万元)

Posted 2023-05-26

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手动切肉片机(“张小泉”竞争对手“王麻子”直播菜刀拍蒜：21小时45万人围观，销售额仅8万元)

极目新闻记者姚赟

“张小泉”菜刀不能拍蒜引发热议，另一个刀剪老字号“王麻子”努力借上这阵东风。近日，“王麻子官方旗舰店”抖音号凭借直播拍蒜，并称“可以拍蒜，拍断包换”，在网络走红，14日创下单日直播21小时44分钟、观看人次达45万的纪录。不过，网友的关注度并没有完全转化成购买力，14日当天的直播销量仅有989件，销售额为82553元。

王麻子官方旗舰店14日直播销售情况

借张小泉热度，王麻子直播拍蒜走红

此前，广州一名消费者用张小泉菜刀拍蒜，不料竟把刀拍断了。张小泉菜刀售后客服回复，“菜刀不能拍蒜。”

一时间，“张小泉菜刀不能拍蒜”引发全网讨论。7月15日，张小泉官方道歉并回应称，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。另外，他们公司可能会研发专门用来拍蒜的刀。

近日，有媒体发布一条关于张小泉总经理的采访视频，其称：所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法，为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。我们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是消费者教育。

商品均标注“能拍蒜”

借着张小泉菜刀的争议热度，另一个刀剪老字号“王麻子”近日连续在官方抖音店铺进行了长时间的直播，内容只有一个，就是用菜刀拍蒜。记者看到，画面中主播正在拍蒜，面前的菜板被一大堆蒜皮包围着。

当天，该店铺发布了四段拍蒜视频，并称，“我们的刀可以拍蒜，三年之内，拍断包换。”拍蒜视频也引发了网友关注，其中一条点赞量达到了11.4万。有网友评论，“我家的刀就是王麻子的，便宜又锋利。”也有网友调侃称，“王麻子的刀不光可以拍蒜，还可以拍脸。”

据王麻子官网介绍，王麻子品牌始创于1651年，至今已有近400年历史。“王麻子”刀剪锻制技艺被国务院列入国家级非物质文化遗产名录，是“中华老字号”品牌，曾3次在同行业质量评比中获全国最高奖。产品介绍栏显示，除了厨刀外，王麻子还推出了剪刀、磨刀石、瓜果刨、菜板等产品。

21小时45万人观看，却仅售出989件商品

18日中午12时许，王麻子官方旗舰店开启直播，一男一女两名主播正在对产品进行介绍。

直播间共上架25款刀剪，价格从几十元到数百元不等，其中最便宜的是一款15元的剪刀，最贵的是一款469元的大马士革纹系列家用菜刀。部分商品介绍栏，都用红字标注了“能拍蒜”的字眼。

王麻子直播截图

记者注意到，评论区不停有网友留言，“拍个蒜看看吧。”“拍黄瓜会断吗？”“我是来看拍蒜的。”

随后，男主播应网友要求，多次拿起刀拍蒜、拍黄瓜，并一一回复称，“3号可以拍蒜，19号可以拍蒜……”针对网友“硬刀韧性差”的问题，男主播还解释道，“碳含量越低，韧性就会越低一些，越硬的钢材越脆。”

记者询问店里的刀具是否都可以拍蒜，王麻子官方旗舰店官方客服表示：“可以的呢。”随后还承诺，“我们有三年质保的时长，如您正常使用期间出现断柄、刀裂、断刀等质量问题，可包运费免费换新。”

记者梳理发现，从7月14日至18日，王麻子官方旗舰店日均一场直播。其中，14日那场直播长达21时44分，观看人次45万余人，为近期直播中人数最多的一场。据抖查查分析，14日当天王麻子主播带货商品25件，销量989件，销售额共计82553元，为近期最高。16日中午的一场2小时的直播，销售额仅有5000多元。

王麻子官方旗舰店直播数据

但记者发现，直播间观看人数众多，购买的人却寥寥无几。若按照一人购买一件商品来算，14日当天的直播，购买率仅有0.2％。

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