蒜蓉基围虾怎么做好吃
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篇首语：读过一本好书，像交了一个益友。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蒜蓉基围虾怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
蒜蓉基围虾怎么做好吃
1、材料：基围虾、蒜瓣、淀粉、盐、胡椒粉、生姜、香葱、料酒、白糖、蚝油、花椒、食用油。2、准备适量的基围虾，基围虾最好采购鲜活的味道最佳，购买回来后，用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉，用刀子从背上划开，取出虾线，挤出虾头里面内脏，按上面的步骤把所以的虾处理干净，用清水冲洗即便，沥干水分备用。3、沥干水分的基围虾放入一个大碗中，加入少许盐、胡椒粉、姜葱挤出汁水，少许料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右，备用。4、接下来准备最主要的佐料，一小碗蒜瓣，拍烂切末，分成两分装盘备用，蒜末剁得越碎越好。5、起锅烧油，油六成热左右，下入腌制好的基围虾，中火煎至两面金黄，捞出控油备用。6、底油烧热，加入少许花椒，倒入一半蒜蓉，炒香炒到表皮焦黄状，加入少许的蚝油、食盐、生抽和白糖调味，炒出香味后，倒入煎制好的基围虾，翻炒均匀，倒入四分一罐啤酒，煮制几分钟，让基围虾充分入味，煮入味后，放入另一半蒜蓉，翻炒均匀，加入少许水淀粉勾芡收汁，出锅前撒上葱花即可装盘上桌。 相关参考
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三十年大厨分享蒜蓉鸡肉肠做法，自己动手做，好吃又放心【做法步骤】1、三斤鸡胸肉搅成馅2、加入30克蒜末、鸡精、一勺胡椒粉、两勺五香粉、一勺花椒粉、一勺白糖、一勺盐3、拌匀腌两个小时4、80克玉米淀粉加100克水，和...
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1、食材：鲜虾500g，蒜蓉50g，水淀粉20g。2、剪去虾枪，虾须、虾腿，取出虾头污垢，取出虾线，加入姜片、胡椒粉、料酒抓拌均匀，腌制8分钟。3、切点蒜蓉、葱花，锅中加油，油热后下入大虾，煎至两面金黄捞出，倒入蒜蓉炒...
...入开水中泡软，然后捞出来控水备用。2、大蒜去皮剁成蒜蓉，小米椒切辣椒圈，香菜切成末，放入盘中备用。3、锅里多倒一些油，下入蒜末，小火煸炒到蒜蓉变软出香味，放入小米椒圈，加入2勺蒸鱼豉油搅拌均匀。4、扇贝开...
1、爆炒猪脆骨的用料：猪脆骨适量、姜蒜适量、蒜蓉辣酱、番茄酱、辣椒粉、糖、鸡粉、孜然粒、醋适量。2、爆炒猪脆骨的做法：提前调个碗汁，碗里倒入蒜蓉辣酱，少许番茄酱，糖，鸡粉，醋，一点水搅匀。(因为蒜蓉辣酱挺...
...蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。3、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。4、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。5、取出蒸盘后，淋上香油即可。
1、蒜蓉根达菜洗干净，控干水备用、根达菜切段、蒜蓉备用、热油锅下蒜蓉爆香、放根达菜入锅翻炒、大火快炒直至菜叶变的翠绿成熟。2、根达菜，也叫做厚皮菜。本身是一种营养价值相对比较高的蔬菜，其中含有的热量比较...
...椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱。5、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里。6、装盘，烧开水大火隔水蒸5－6分钟即可。
...3、锅内水烧开。4、下花生芽焯熟后捞出。5、冷锅冷油下蒜蓉炒至略黄关火。6、炒好的蒜蓉淋在焯好的花生芽上。7、加白糖、盐、醋、蚝油、辣椒油。8、加少许花椒油。9、拌匀盛入盘中撒上青红椒碎即可。
1、原料准备：牛筋面50克，花生米适量，香菜2颗，蒜蓉4瓣量，葱头2颗，生抽2勺，陈醋2勺，白醋1勺，食盐少量，香油少量，辣椒酱少量。2、取适量的牛筋面，放在凉开水中泡30-50分钟，或者温开水泡30分钟。3、泡好以后的牛筋...