茶叶采摘后应注意什么
Posted
篇首语：情况是在不断地变化，要使自己的思想适应新的情况，就得学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茶叶采摘后应注意什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
茶叶采摘后应注意什么
1、茶叶采摘不宜时间太早或者太晚，因为早晚温度低或者雾气重，对制作茶叶影响很大。最佳采摘时间段在9：00-15：00，连续雨天，可等晴天后停1-2天采摘。2、采摘茶叶要制定严格的标准，绿茶采摘，在新梢展二三叶或三四叶时采下一芽二叶或一芽三叶适中采摘，要适当预留新叶。采摘标准是在新梢展开四至五叶，顶芽形成驻芽时采下二、三叶。3、采摘茶叶要注意质量和数量，不能用手胡乱抓一串，然后硬拽。这样会破坏鲜叶的，而是要看准了用手轻轻采摘，或者用剪刀剪下。4、茶叶采摘后，要放到茶背篓里或者布袋里面，茶叶不能放太满，不能用手去按压，都会对鲜叶产生影响。 相关参考
1、首先，茶叶不要在大太阳的时候采摘的，茶叶和人一样很娇嫩，不可以暴晒情况下采摘，很快就要到春天了。每年三月离现在还有两个月。采摘春茶后，我们就开始采茶了。一般来说，采摘春茶比较严格，清明前基本上是采...
1、采摘茶叶时需注意各茶类对于茶叶的需求，例如有的茶叶需采摘茶芽，有的需采摘一芽一叶、二叶、三叶、四叶的茶叶，或是按照季节的需求采摘茶叶。在采摘茶叶时要遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准...
1、要选择适合的采摘期，一般采摘茶叶在上午九点到下午四点，并且天气最好晴朗，这事关到空气中的湿度和水分影响刚采下的茶叶的质量。2、在采摘茶叶的时候需要注意的事项。采摘的茶叶不应过老或者过嫩，这样泡出来的...
...首先采收鲜叶，采摘鲜嫩、优质茶树鲜叶。将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用。2、杀青：这步最好选用柴火灶，把锅洗净（锅一定不能有油味），生火并将锅烧热（此时需要大火）将采回来...
...的鲜叶，置于竹盆中，用手反复柔动，先重力后轻，达到茶叶手感有茶油汁为宜，柔后抖动，散开，通风。3、烘干，将柔做好的茶叶置放在烤茶叶的烘笼上，下面将木炭烤之，注意火的大小就好。待到茶叶变干但不是全枯干为...
...垫上，中途均匀翻动3到4次。要自然萎凋6到8个小时，使茶叶的香气慢慢的散发出来。3、杀青摊青之后就是杀青，这是关键一环。绿茶的形状、香味，都与杀青紧密相关。具体操作是将茶叶倒进锅内，随即用双手翻炒，使茶叶均...
...。绿茶的形状、香味，都与杀青紧密相关。具体操作是将茶叶倒进锅内，随即用双手翻炒，使茶叶均匀受热，水分快速蒸发。手工操作时要求适温、适度、适量，温度适当先高后低，切忌温度过高或过低。如原料以嫩芽为主，锅...
1、采摘的新鲜茶叶先清理一遍，去除干净里面的小虫子、碎屑和其他杂质。自己炒茶叶最好采摘一芽一叶，这样的茶口感、香气都会很好。然后架起大锅，用清水洗干净，点起柴火，加热烧干大锅。2、把准备好的新鲜茶叶倒进...
...首先采收鲜叶，采摘鲜嫩、优质茶树鲜叶。将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用。2、杀青：这步最好选用柴火灶，把锅洗净（锅一定不能有油味），生火并将锅烧热（此时需要大火）将采回来...
1、采摘新鲜茶叶需要先清理一遍，去除干净里面的小虫子、碎屑和其他杂质。自己炒茶叶最好采摘一芽一叶，这样的茶口感、香气都会很好。然后架起大锅，用清水洗干净，点起柴火，加热烧干大锅。2、把准备好的新鲜茶叶倒...