特色火锅鸡做法,特色火锅鸡做法步骤
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篇首语:没有比知识更好的朋友,没有比病魔更坏的敌人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了特色火锅鸡做法,特色火锅鸡做法步骤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
特色火锅鸡做法,特色火锅鸡做法步骤
1、食材准备:土鸡1只,芹菜适量,白糖少许,山药适量,面筋适量,馓子,土豆,烙饼。2、土鸡切块,葱姜焯水,锅中不放油,下入鸡块,炒至微黄。3、锅烧至温热,放入白糖,火锅底料和花椒。4、然后放入鸡块翻炒,加入老抽,生抽翻炒几分钟。5、加入适量水没过鸡块,大火烧开后转为小火煮40分钟。6、芹菜洗净切段,山药去皮切成小段泡凉水,土豆切片泡凉水。7、白菜切条,烤麸冷水泡软后切小块,面筋撕成小条,烙饼切块。8、锅中加入盐,鸡精调味,放入芹菜段,然后涮各种食材即可。相关参考
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