客家肉丸是什么
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篇首语：生活是活给自己看的，你有多大成色，世界才会给你多大脸色。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了客家肉丸是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
客家肉丸是什么
1、客家肉丸是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系客家菜。2、鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎，把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起，把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里，把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟。 相关参考
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...源到现在已经有三百多年历史。因其制作工艺独特和极具客家风味特色，既可作点心，又可作为一道筵席汤菜，一直以来，都是大湖人日常会客的美食，并深受人民群众的喜爱。大湖手打肉丸，已成为大湖客家饮食文化的符号。...
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河源特产小吃零食(17万人跑“河马”，肉丸米丝、萝卜粄，河源特色食品受赞)
...经过沿江东路、越王大道、中山大道等道路，选手们途径客家文化公园、龟峰塔、恐龙博物馆等风景名胜，尽览河源
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