我要买梅干菜切菜机(小村年销“博士菜”3万斤 杭州上海客商也赶来买)

Posted

篇首语:不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了我要买梅干菜切菜机(小村年销“博士菜”3万斤 杭州上海客商也赶来买)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

我要买梅干菜切菜机(小村年销“博士菜”3万斤 杭州上海客商也赶来买)



春天是晒梅干菜的季节,东阳市许多村庄都已经飘起九头芥的菜香。3月12日,记者来到制作梅干菜的专业村——城东街道东联村跃进自然村,看见许多农家都在晒梅干菜,梅干菜散发出阵阵诱人的香味。


在村中,记者遇到了正在凉席上晒梅干菜的楼金来夫妇。楼金来说:“梅干菜是由九头芥菜制作而成的,我们过了元宵节就开始收割九头芥,将其清洗干净,然后晾晒去除水分,再放入缸里腌制。一个月后,开缸就成了农家食用的咸菜,过了一段时间再将咸菜晾晒,就变成了梅干菜。”


楼金来一家做梅干菜已经有五年了,他们种了一亩多地的九头芥,能制作1000多斤梅干菜。四年前,他们花1800元从农资公司购买了一台切菜机,有了切菜机,切菜更加省力,切出来的九头芥也更加均匀。像这样的切菜机,村里有20多台,都是梅干菜制作大户购入的。

更多的人家在晒九头芥。“我每年也要做1000多斤梅干菜,送小孩去学校上学后,我就开始制作梅干菜了。”村民楼春芳告诉记者,因为要带小孩,没办法出门赚钱,所以就利用空闲时间干点农活,也能为家里增收。

跃进自然村梅干菜走俏,所说是沾了东阳土索面的光。村民楼尚兴说:“我们村祖祖辈辈都会做东阳土索面,名气很大。最初,很多商人是来村里购买东阳土索面的,看见村里有人制作梅干菜就采购了一些回去,一吃觉得口感很好,于是就一传十、十传百,越来越多人来村里买梅干菜。于是,村里制作梅干菜的人就多了起来。”


东阳是“教育之乡”,早年许多学子都是吃梅干菜,勤学苦读成长成才,因此梅干菜又被称为博士菜。跃进村民们手工腌制梅干菜耗时长,口感好,炒起来也香,市场上很受欢迎。该村网格员楼阳标介绍,跃进自然村有300多户1000多人口,家家户户都会做梅干菜,产销梅干菜已经有六年历史,是附近出了名的梅干菜专业村。每年4月份梅干菜制作完成时,都会有上海、杭州、金华、义乌等地的商人过来收购梅干菜。“村民制作的梅干菜,会留一小部分家里吃,大部分会售卖出去。全村有近百户农家有梅干菜出售,数量在3万斤左右,现在每斤梅干菜的售价在5.5元到7.5元之间,销售额达到15万元。”

在义乌农贸市场做批发生意的潘老板,每年都会来跃进收购梅干菜,将梅干菜转卖给义乌市民。他告诉记者,他去很多地方收购过梅干菜,跃进梅干菜的品质不错,拿到市场后买的人很多。楼女士在杭州开了一家饭店。每年春季,她都会回乡收购一些梅干菜,带去杭州炒菜用。楼女士说,她用梅干菜炒豆角、烧五花肉、做干菜肉饼,菜加入梅干菜以后香气扑鼻,受到很多食客的青睐。

东阳日报 记者 蒋雯 通讯员 贾玉

相关参考

显微镜如何观察细菌(显微镜下的切菜板上,住了多少细菌?)

...末混在食物中,有一定的健康风险。附录3:关于黄曲霉素,我要再多提一嘴。除了菜板上,这些东西上也可能存在黄曲霉素——1、久泡的木耳2

杭州菜的口味特点(浙江名菜-浙菜)

...汁火方、生爆鳝片、冰糖甲鱼、黄鱼羹、醉蚶、鳗鲞、霉干菜焖肉、霉

橱窗制作(年销1300亿的ZARA告诉你:照这3点做橱窗,销量何止翻3番)

...不愧是快时尚一姐,这人气一直以来都高涨不退啊!去年年销量就有166亿欧元(约RMB1300亿元),今年上半年净销售额还上涨了2%!牛逼!不过,今天橱窗君要说的不是它的业绩,而是它家的橱窗。其实,不少人还挺沉迷于ZARA的...

如何做梅干菜鸡爪

...水,把鸡爪倒进去,放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。3、煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍,锅中下油,先把鸡爪倒进去炸一下,再下酱油翻炒一下,下料酒焖一分钟。4、倒水进去,再把梅干菜放...

如何做梅干菜鸡爪

...水,把鸡爪倒进去,放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。3、煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍,锅中下油,先把鸡爪倒进去炸一下,再下酱油翻炒一下,下料酒焖一分钟。4、倒水进去,再把梅干菜放...

正宗梅干菜烧肉的做法

1、将梅干菜提前半小时泡发,洗净沥干,蒜瓣,葱切粒,姜切片,五花肉洗净切块,把切好的五花肉焯水,捞出洗净。2、锅内下油,放入冰糖炒出糖色,下入姜片和焯好的肉,炒至肉上色,下入八角,干辣椒,翻炒片刻。3、倒...

水溶肥市场前景(生根多、增产见效快,降低投入成本,这个小厂的水溶肥年销3个亿)

为了提高作物的产量,农户们想了很多的办法,如今随着互联网的普及更是明白了科学种植的重要性,因此想要让作物更加高产我们一定要学会科学的水肥管理技术,除此之外重中之重就是要给作物及时的补充营养物质。作物在...

根尚雅叶面肥(生根多、增产见效快,降低投入成本,这个小厂的水溶肥年销3个亿)

为了提高作物的产量,农户们想了很多的办法,如今随着互联网的普及更是明白了科学种植的重要性,因此想要让作物更加高产我们一定要学会科学的水肥管理技术,除此之外重中之重就是要给作物及时的补充营养物质。作物在...

正宗梅干菜的腌制方法

...水分也被晒去了一般,将干叶成成丝。3、接着将切好的干菜丝放入盆子内,撒上适量的盐,用干净的手不停的揉搓,等揉搓出一些菜汁水分以后,便装入一个洗净消毒的陶瓷罐子内。4、然后将装好菜丝的陶瓷罐子密封严实,放...

搭配切菜机(工人切菜经常磨满血泡,美女自造专业切菜机,切馅切条仅需3秒钟)

俗话说,时间就是金钱,忙碌的生活,让我们不管做什么事情都需要讲究效率,那在厨房也是如此。对于不是专业厨师的我们,通常刀工都不是很好,切菜速度很慢,尤其是切丝,长短不一,有粗有细,这都不算什么,主要是耗...