怎么制作鲜竹笋好吃

Posted

篇首语:瞄准还不是射中,起跑还不算到达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎么制作鲜竹笋好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎么制作鲜竹笋好吃

1、原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。

2、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;

3、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;

4、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。竹笋要先用开水烫5至10分钟,这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。

相关参考

新鲜竹笋如何炖肉好吃

1、材料:排骨200克,鲜竹笋250克。2、排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。3、锅内加入底油,开大火,倒入排骨炒香,加入适量的黄酒翻炒,加入鲜竹笋继续翻炒,加入适量的酱油,加入适的水,盖上锅盖继续闷...

泡椒鲜竹笋(泡椒竹笋的家常做法)

  竹笋是很多人最喜爱吃的,这类食物制作简单,而且制作出来的佳肴也是很美味的,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、钙等营养元素,多吃这样的蔬菜对身体没有任何损害,不过在吃竹笋的时候,也需要进行正确的制作...

泡椒鲜竹笋(泡椒竹笋的家常做法)

  竹笋是很多人最喜爱吃的,这类食物制作简单,而且制作出来的佳肴也是很美味的,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、钙等营养元素,多吃这样的蔬菜对身体没有任何损害,不过在吃竹笋的时候,也需要进行正确的制作...

怎样做鲜笋尖好吃

1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。3、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色...

怎样做鲜笋尖好吃

1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。3、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色...

竹笋怎么做好吃又酸甜

1、用料:春笋500克、油1汤勺、蚝油2勺、味极鲜2勺、醋2勺、糖1勺、盐少许。2、春笋剥好后从中间切开,入开水锅焯2分钟后捞出。3、锅中倒入稍多油,稍热放入焯好的笋煸炒,接着放入味极鲜酱油翻炒均匀,倒入蚝油翻炒均匀...

新鲜笋怎么做凉拌好吃

1、【制作主料】:竹笋1斤。2、【制作调料】:大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺。3、竹笋剥去硬壳,然后洗净干净竖着切成长条备用。4、锅内放...

鲜笋子如何凉拌好吃

1、【制作主料】:竹笋。2、【制作调料】:大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺。3、竹笋剥去硬壳,要是在市场上买的话,可以让老板剥,然后洗...

烧肉放什么材料最好吃

1、竹笋,竹笋和红烧肉也是非常的搭配,这样做出来的红烧肉肉有竹笋的鲜味儿,又有五花肉的香味,非常的好吃。2、四季豆,最好用那种四季豆来搭配红烧肉,这样做出来的红烧肉非常的下饭,而且就算不喜欢吃那种肥肥的...

如何制作鲜鱿鱼好吃

1、材料:鱿鱼,青椒,胡萝卜,姜丝,生抽。2、鱿鱼去内脏洗净,切丝。3、青椒、胡萝卜、姜切丝。4、锅热入油,倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒,调入生抽,翻炒几个来回后,倒入青椒、胡萝卜丝,调入盐翻炒。5、炒匀后即可...