我国冷链运输存在的问题(冷链服务“热”起来冻品食材不掉“链”)

Posted 2023-05-26

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我国冷链运输存在的问题(冷链服务“热”起来冻品食材不掉“链”)

生活水平的提高及冷藏冷冻食品的需求推动冷链行业进入发展快车道，国务院办公厅《“十四五”冷链物流发展规划》为我国冷链物流行业的高质量发展指明方向，冷链服务“热”起来，怎样让冻品食材不掉“链”？

推进冷链信息化、标准化建设是华鼎供应链推动冷链物流产业提质升级的重要举措。华鼎供应链每年投入3000多万自主研发的华鼎云仓科技平台，以冷链物流信息化、标准化建设为重点，以“物联网+冷链”为手段，借助物联网、大数据、云计算等技术，华鼎供应链完成了对冷链供应链全链条的数字化改造，不仅助力客户提升仓储、运输、配送等环节的一体化运作和精准管控能力，实现了冷链物流全链条温度可控、过程可视、源头可溯,同时通过算法助力客户解决计划管理、人工补货、人工调度、销售精准预测等运营难点。

走进华鼎供应链数字化控制中心，首先看到的是冷链运输车辆实时位置信息，点击任一车辆，冷藏车厢内的温度曲线、车辆位置、定位时间便呈现在眼前。“车厢内装有摄像头，可向后台实时传输数据，一旦温度出现异常，系统会自动报警，工作人员人员会及时联系冷藏车司机查看核实。”华鼎供应链信息技术中心负责人表示，温度控制，是冷链物流规范发展的前提和关键，华鼎云通过24小时监控实现实时视频传输、厢体内温度监控等多方面保证运输食材安全。

作为一家科技驱动的冷链服务平台，华鼎供应链以为客户提供数字化冷链解决方案为核心，持续进行冷链信息化的创新升级，在保证食品安全和产品品质的前提下，构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、高效率”的冷链物流体系，促进冷链物流产业高质量发展，实现对餐饮连锁、食品安全和物流履约的数字化赋能。

2023年，国家骨干冷链物流基地结合实际加强功能性补短板设施建设，完善集疏运体系，提高信息化、数字化发展水平。冷链行业借助物联网的优势提升整个行业的运营效率，引导冷链服务良性发展。冷链服务“热”起来冻品食材不掉“链”

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