成都最好的火锅是哪家(2023成都米其林榜单发布 火锅首登成都米其林一星)
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成都最好的火锅是哪家(2023成都米其林榜单发布 火锅首登成都米其林一星)
红星新闻网（记者 龙昱丹）10月25日报道 10月25日，米其林发布2023年成都米其林指南榜单。本次榜单共收录1家二星餐厅、15家一星餐厅、15家必比登推介餐厅，以及31家米其林指南入选餐厅。
与首版指南相比，今年共新增两家一星餐厅：去年的必比登推介芙蓉凰新晋一星，而新上榜米其林一星的漾亚·雍雅河鲜，则成为获评成都米其林一星的首家火锅餐厅。三家新上榜必比登推介餐厅为蓉荣北大铺盖面、熟地当归、杨伯英杂酱面。
今年唯一的二星荣誉仍然颁发给由川菜大师兰桂均主理的玉芝兰。此外，米其林还在中国内地首次颁发米其林侍酒师奖，该奖由偲厨餐厅李宴堡获得。今年的成都米其林最佳服务奖由廊桥餐厅的李冬香获得。
完整榜单如下：
二星餐厅：玉芝兰
一星餐厅：较去年的8家增加2家。柴门荟、成都宴 、芳香景、马旺子、谧寻茶室、银锅、松云泽 ，许家菜、芙蓉凰、漾亚·雍雅合鲜（桐梓林东路）
米其林入选餐厅31家：8号、拔萃（天府二街）、柴门公馆、锦城印象（武侯祠大街）、雏、食物数据库、银杏金阁、隐庐·古法川菜、福满楼、华道生活·钰善阁、银芭(麓山大道)、丽轩、龙森园 、门板儿、南堂馆(天顺路)、南汇57、新拾玖、辛厨房·辛悦、青龙正街饭店(武侯)、荣乐园、御苑、偲厨、巴国布衣(神仙树南路)、银庐、廊桥 、The River House、Tivano、同福社、五岳宫、薛涛·院子里、云门锦翠
必比登推荐餐厅15家：禅悦素食 、陈麻婆豆腐(青华路)、喜玉饺子酒、凤栖梧、老成都三样面、漫得、明婷小馆、茉小馆、组织向南 、蓉荣北大铺盖面、熟地当归、庭院399 、杨伯英杂酱面、渝九香、转转会(莲花南路)
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