怎么制作卤咸肉好吃
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篇首语：健儿须快马，快马须健儿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么制作卤咸肉好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么制作卤咸肉好吃
1、原料：肋条肉一斤。调料：盐、花椒、白酒。准备：锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。2、做法：用勺子把热的花椒盐洒在肉上（肉千万不要洗），然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住。每天帮肉翻身一二次。约六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一个孔，用绳子把它吊起来，最好是有太阳的时候让它晒一下。第二天再阴干或晒干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就好了。想吃的时候就随时可以取出吃了。 相关参考
1、甲鱼请卖鱼档代为宰杀。(甲鱼的胆挤破涂抹在甲鱼上，略停留洗净，甲鱼不腥又好吃诀窍之一)2、充分洗干净，新鲜的甲鱼内脏是红色的，气管白色，肉黑、红、油脂黄，去干净内脏和气管，甲鱼蛋留下，用手顶出尾鳍切干...
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成都哪里的兔头好吃(四川卤兔头还太好吃了卤多喜邀请你一起来尝尝)
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1、糯米适量、熏肉适量、红豆适量、盐少许、香菜、青蒜沫少许。2、红豆提前泡一晚，煮熟备用。3、香菜、青蒜切沫备用，熏肉或者咸肉切丁备用。4、糯米洗净加入少许盐、熏肉和熟红豆，加入适量的水，煮成糯米饭，放至...
...好吃！无论口感还是颜值都比外面卖的要好。关键是自己制作的更加新鲜，调味料也更加放心。最重要的是价格相对实惠，可以一次吃个够，吃货们一定要
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1、鸭子洗净，切大块;2、青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用;3、锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用;4、将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油、盐后放...
...配料洗干净，装入料包，入高汤中大火烧开，煮开30分钟制作成香料卤汤备用。3、将小甲鱼宰杀治净，放入沸水中汆五分钟治净黏液，然后放入香料、卤汤、精盐、鸡精卤制20分钟至熟捞出装盘即可。