蛋黄怎么制作甜食好吃

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篇首语:富贵必从勤苦得,男儿须读五车书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蛋黄怎么制作甜食好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

蛋黄怎么制作甜食好吃

1、蛋黄可以做成甜品、糕点的馅料,可以直接炒菜。

2、蛋黄做甜品、糕点的馅料,可以做成蛋黄酥,蛋黄肉松饼等。咸蛋黄还可以包裹在粽子里,做成美味的蛋黄粽子。也可以做成蛋黄饼干,不过需要烤箱和模具。咸蛋黄还可以与鸡翅一起,制作美味的炸鸡。

3、直接炒菜,常见的菜品就是蛋黄豆腐、蛋黄炒年糕、蛋黄炒蟹。不过通常用来炒菜、做馅料的蛋黄都是咸蛋黄。咸蛋黄可以直接从咸蛋中剥离,也可以单独分离出生蛋黄腌制咸蛋黄。

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