成都哪里有卖做棉花糖的机器(即将在成都开店的 LOFT，到底是一个怎样的杂货店？)

Posted 2023-05-26

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成都哪里有卖做棉花糖的机器(即将在成都开店的 LOFT，到底是一个怎样的杂货店？)

记者 | 丁晓蕾

日本的杂货百货商店 “LoFT”（以下简称 : LOFT）日前宣布要在海外开店，第一站落地成都，预计2020年开幕，之后则计划在成都和上海共开设 6 家直营店。

如果去过日本旅游，多半对 LOFT 不会陌生，这个醒目的黄色 logo 不但在东京的中心商圈可见，还会出现在日本各大城市的中心地段。LOFT 对日本人来说，是一个生活杂货集散地，而对游客来说，LOFT 也是购买纪念品、采购伴手礼的一站式好去处。

其母公司 Seven & i 控股，旗下还拥有 7-11 便利店、SOGO 西武百货、FrancFranc 杂货店、Tower Record 唱片店等百货公司和专门商店。日本 LOFT 公司还是被许多人熟知的纽约 MoMA Design Store 在日本的经营合作方，除了在表参道、京都等地的独立旗舰店，现在、较大型的 LOFT 分店里都会设有一处 MoMA Design Store 的柜台。

1987年，以涉谷西武百货的别馆面貌问世的 LOFT，一开始就以专门贩售“生活杂货”为核心。

日本的杂货文化兴起于二战以后，伴随着日本经济的腾飞发展起来。“杂货”，这个看起来包容万象的词，最初是指生活中那些平凡的、锅碗瓢盆式的日常用品，但逐渐的，杂货在人们心中成了那些便宜但又有趣的日常“小玩意”的代名词。在商场里，从玩具、文具到厨房用品，甚至是生鲜零食，都会被归为“杂货”的类别中去。而现在，任何可以用来展示个人喜好和趣味的物品，都可以被成为杂货——买下“它”，就仿佛买下了理想的生活。

杂货文化在日本人的生活中扮演了重要角色，也成了一种独有的商业形态。2016年，东京的 21_21 DESIGN SIGHT 美术馆举办了名为“杂货展”的特展，仔细梳理了“杂货”这种商品形式在日本的根源和发展。

杂货文化在日本泡沫经济时代到达顶峰，LoFT 就诞生在这一时期。当时还未被 Seven & i 控股收购的西武百货涉谷店，特别辟出一整栋楼用于经营杂货，名为”西武 LoFT 馆”，与当时附近的、东急百货公司在1978年就开始营业的 “TOKYO HANDS” 形成对比（“TOKYO HANDS” 的重点在个人兴趣于“DIY”，文具、美工材料等相关产品更多一些），也常被人拿来比较。

比起成立于1980年的无印良品，成立于1978年的 Tokyu Hands，Loft 年轻了一个代际。其发展过程也并非一帆风顺，尤其近十几年来，它像很多日本的杂货店一样，经历了经济衰退和电子商务的连续打击。1996年，LOFT 从西武百货独立出来成立公司，后因为经营不善经过多次重组，2007年和西武百货一起被 Seven & i 控股纳入旗下。此次在成都开店，就是与 Seven & i 控股旗下的成都伊藤洋华堂合作。

2019年的 LOFT 公司，除了宣布进军海外，最引人瞩目的新闻莫过于刚刚在4月份开业的银座旗舰店，与集合了酒店、餐厅、商场的无印良品全球旗舰店仅一墙之隔。这家全新开业的银座LOFT，预示了这家杂货百货未来的模样。

银座 LOFT 并非“一步到位”。2017年，位于有乐町的 LOFT 停业，搬到了几个街区之外的银座一丁目，以全新旗舰店的姿态，揭开了 LOFT 探索新业态的序幕。最初，LOFT 只占据所在建筑的 3-6 层，但已经比之前有乐町店大了近1000平米。银座 LOFT 的馆长藤野秀敏在2017年开业之际接受媒体采访时说：过去，杂货是配角，但现在，它成了让生活生活起来的主角，客人对生活杂货的需求越来越高，大型杂货店对这些个性化的需求无法及时满足，但银座LOFT 想要改变这一现状。

在这种新的经营理念下，当走进银座 LOFT时，客人就会感受到这个品牌的变化。以雨伞这个产品举例——“雨伞这个产品的市场，已经两极分化，最受欢迎的是10000日元以上的高级品牌雨伞，和一次性的用来临时挡雨的塑料雨伞”，而过去，LOFT 卖的既不是贵雨伞，也不是便利店雨伞，而是介于两者之间。

为了改变，银座 LOFT 改用全新的呈现方式。过去 LOFT 销售雨伞，会根据色彩、功能为消费者提供无数令人眼花缭乱的选择，但质感看起来可能只比便利店商店好一点点。但在2017年的雨伞销售季，银座LOFT 用了大量的空间营造了一处“雨屋”，用棉花做乌云，用机器造雨，空调温度也调低了几度，灯光暗到雨伞的颜色也看不太清楚，顾客却因为亲身体会到了雨季开始的那种潮冷不适，而被带动购买。

为了抓住更多临街的客人，并呈现出更多可能性，银座 LOFT 又租下了同栋楼的1、2楼，经过重修改装，在2019年4月开幕，商品数量从5万种增至7万种，面积也比以前大了近一半，达到4585平米。银座 LOFT 以展现“日本杂货的当下”为己任，去提倡一种健康、环保，包含了日本的传统和未来的生活方式。在这样的愿景下，食品和可持续类产品进入了银座 LOFT 的视野，以日本为中心的食品、环保和美容类杂货，以及全新的浸入式呈现方式，成了银座 LOFT 最大的亮点。

整个沿街的一楼，几乎都贡献给了食物。来自日本和世界各地的有机、环保、可持续食物、产品，在此汇集，构成了“LOFT FOODLAB”。第一间 LOFT 咖啡馆也出现在这里，大量的绿色植物包围着水泥质感的地面和墙壁，人们在这里除了可以点到咖啡，还能吃到用最新科技、和在地有机食材制作的冰淇淋、面包和甜品。

以“食物+杂货”为理念，一楼的产品货柜都以主题先行，比如名为“饭团”的货架，上面摆着的是大米和煮米锅、做饭团的道具、拌饭佐料等；以“咖喱”为名的货架，摆着的是来自世界各地的咖喱、香辛料和咖喱饭餐具；“咖啡”货架自然是咖啡豆、咖啡粉和咖啡器具；“酒”的货架上，则摆满了特别产地的啤酒和啤酒杯。

此外，一楼还设有快闪店区，定期更换品牌和主题，邀请日本各地的老铺来合作；以及首次在LOFT内常设的可持续环保区，以日本的环保品牌产品为主，也有来自欧美的品牌，还包括 LOFT 自己企划和联名的产品。

二楼是全日本最大的 LOFT 美容产品区，汇集了近2万种产品，以自然有机为中心理念，男士产品区也是日本LOFT中最大的。 LOFT 的原创美妆品牌 LOFCOUS 在这里占据了主导地位，这个品牌看重天然成分，除了粉底、口红等美妆之外，还有指甲油，价格十分平易近人。

在3-6楼，汇集了时尚杂货、卫浴杂货和设计杂货等。MoMA Design Store 就位于三楼；四楼除了卫浴杂货，还设有专门的ECO MARKET，有超过250种环保非一次性便携产品在售；五楼是文具区，富士写真在这里拥有一片天地，还有占据了整面墙的“铅笔吧”。

在六楼，你还可以为刚刚购买的产品定制刻字，几乎即等可取。

这家新的 LOFT 百货是如此新鲜和与众不同，以至于一开业就立刻成了新的城中热门，跟隔壁的 MUJI 旗舰店一起，吸引了大批前来“打卡”的本地和国际客人。以华丽和奇趣风格为主的生活杂货品牌 Francfranc 曾短暂的在中国开过分店，后来黯然退出；至于成都 LOFT 将会以怎样的面貌去吸引中国消费者，让本地客人接受和喜欢，我们拭目以待。

银座 LOFT

地址：東京都中央区銀座2-4-6銀座ベルビア館１ー６階营业时间：11時～21時

图片来源：品牌官网、记者拍摄