成品虾及成品小龙虾(你要“报复性”消费吗？小龙虾上新回暖，生鲜电商陆续开卖)

Posted 2023-05-26

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你买的小龙虾，大概率产自湖北。

4月3日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者走访市场获悉，每年令人垂涎欲滴的小龙虾已上市，4月起小龙虾市场开始上新回暖。

据农业农村部《小龙虾产业发展报告（2019）》测算，2018年我国小龙虾产量排名前5位的省份分别为：湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨，其中湖北产量约占全国总产量的一半。中国水产行业协会透露，2019年，预计湖北产量占比将过半。

在盒马鲜生，只重20-29克的鲜活小龙虾，售价39.9元/斤。采购员苏徕告诉记者，湖北因为紧临长江，水系发达，多年前开始推广稻田虾的养殖模式，一季稻一季虾。加上当地气候适合小龙虾生长，在四五年前，产量和规模就已稳超江苏，成为中国小龙虾养殖第一大省。

盒马鲜生截图

疫情以来，湖北小龙虾产业前期受创明显。一方面，物流停滞，直到3月小龙虾都无法运输出去，而本省消费有限，价格大跌。另一方面，疫情的延续影响了3月初小龙虾虾苗入塘，虾苗数量有所减少。4月以来，全国各地陆续从疫情中复苏。预计清明节后，湖北小龙虾将陆续上市。

4月1日，阿里巴巴集团宣布，旗下盒马事业群、数字农业事业部将采购价值10亿元的湖北小龙虾，让全国吃货们“报复性”吃到爽。4月下旬起，小龙虾将通过盒马、淘宝、天猫等平台，陆续直达全国消费者的餐桌。

“我们要帮湖北虾农把时间抢回来。”盒马事业群总裁侯毅说，湖北的藕带、小龙虾、秭归橙、红菜薹等诸多农产品，也赢得了用户的喜爱。

京东生鲜也于4月2日对外宣布，计划包销10万吨、价值约60亿元的小龙虾，并制定专项品控服务体系，加快湖北小龙虾等农产品生鲜行业恢复往日兴盛。记者浏览京东生鲜页面发现，该平台以售卖成品小龙虾为主，而产自湖北的小龙虾，均被标明了产地。

此外，4月3日，叮咚生鲜APP上，只重20-30克的鲜活清水小龙虾，36.9元/斤，产地江苏；拼多多上，产地湖北黄冈的小龙虾，只重35克-45克，售价48元/斤。3斤装（净重2斤）湖北潜江小龙虾，117元包邮。

拼多多截图

澎湃新闻记者从多家上海餐饮企业供货商了解，这几年上海市场的湖北小龙虾占比已超江苏，成最大供应基地。不过，今年受疫情影响，不少餐饮店尚未恢复正常营业，小龙虾也还未批量上市。