成人吃乳钙的危害(辟谣｜补钙会引起肾结石吗？)

Posted 2023-05-26

篇首语：从来好事天生俭，自古瓜儿苦后甜。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了成人吃乳钙的危害(辟谣｜补钙会引起肾结石吗？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

成人吃乳钙的危害(辟谣｜补钙会引起肾结石吗？)

谣言

补钙多了会得肾结石，所以不要吃钙片。

辟谣

钙吃多了会得肾结石吗？钙表示：这个锅我不背。

肾结石最常见的类型是钙结石，约占80%，以草酸钙结石为主，偶有磷酸钙结石。还有其他的肾结石，如尿酸结石、磷酸铵镁结石、胱氨酸结石等。鉴于大多数结石都是含钙结石，容易让人误以为"补钙易得结石"，其实不然。

首先，我们看看钙结石是怎么形成的。许多代谢、解剖和膳食因素都可能促发钙结石。主要危险因素包括：高尿钙（＞0.1mmol/d）、高尿草酸盐（＞25mg/d）、低尿枸橼酸盐、尿量减少、膳食因素以及一些疾病。每种结石又有各自的危险因素。

首先说说高尿钙的问题。高尿钙主要的病因包括原发性甲状旁腺功能亢进症和慢性酸血症。还有一部分不明原因的高尿钙，称为特发性高尿钙症。补充生理剂量的钙，不会引起高尿钙，只有补充超大剂量的钙（每天超过2500mg），才可引起高钙尿和尿路结石。

高尿草酸盐是草酸钙结石形成的危险因素。草酸盐普遍存在各种食物中，当人体摄入草酸盐过多时，尿液中草酸盐浓度增加，与尿钙结合形成结晶，结晶在局部聚集就会形成结石。归根结底，尿结石的形成原因是尿液中草酸盐及磷酸盐增高，而不是补钙。

而在服用钙片的同时，未吸收的残余钙会在肠腔中与草酸形成不可溶解的草酸钙，由粪便排出体外，反而减少了草酸盐吸收入血，达到预防结石的目的。但要注意的是，只有同时摄入钙与含有草酸盐的食物时，才能有效降低草酸盐的吸收，而钙补充剂通常是在早晨或睡前服用，未随餐服用，结合膳食中草酸盐的作用较弱，所以我们不能通过无限制的补钙降低结石的发生率。

最后，我们怎样才能做到既补充钙，又不引发结石呢？

中国营养学会建议的成人元素钙摄入量为800mg/d，如果饮食中钙供给不足可选用钙剂补充。老年人钙摄入量增加至1000mg/d。孕晚期和哺乳期妇女的摄入量更高，需增加至1200mg/d。

目前的膳食营养调查显示我国老年人平均每日从饮食中获钙约400mg，故每日应补充的元素钙量为500~600mg。普通人日常补钙600mg/d，既可以维持正常骨量，又不会引起尿钙增高，增加结石的发生率。

如果您已查出患有结石或属于易得结石的体质，建议少吃含草酸盐高的食物，如菠菜、草莓、胡萝卜、青葡萄、芹菜、酸橙、蘑菇等，每日补充2500~3000mL的水，适量的运动也是不可少的。

总之，当人体每天钙的摄入量低于生理需要量时，需要服用钙剂，以维持正常骨量，预防骨质疏松。适当补钙不会引起结石发生率的增高。如有其他合并疾病，补钙应更谨慎，须在医生的专业指导下服用。

辟谣专家：李杰，河北医科大学第二医院内分泌科主治医师

复核专家：张松筠，河北医科大学第二医院内分泌科副主任，主任医师

出品人：科普中国-科学辟谣