荠菜的做法,荠菜的做法和功效与作用

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篇首语:君子报仇,十年不晚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了荠菜的做法,荠菜的做法和功效与作用相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

荠菜的做法,荠菜的做法和功效与作用

1、准备材料:荠菜,鸡蛋,盐,油。

2、荠菜摘洗干净。

3、锅中加水大火烧开。

4、下入荠菜焯水。

5、焯熟后捞出过凉降温,这一步是为了挤掉水分的时候不烫手哈。

6、挤去水分,切成小段。

7、碗中打入三个鸡蛋,加一勺盐,充分打散搅拌均匀。

8、加入荠菜,搅拌均匀。

9、热锅到油,油热后倒入蛋液,待蛋液稍微凝固后再翻面滑散成蛋块,两面都煎至金黄后就可以啦。

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