什么是斗茶

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什么是斗茶

1、所谓斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗。

2、斗茶为各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶,或多人共斗,或两人捉对“厮杀”,三斗二胜。斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前厅阔大,后厅狭小,兼有小厨房,便于煮茶。

相关参考

宋代斗茶的主要内容

1、宋代斗茶内容包括:斗茶品、斗茶令、茶百戏。2、斗茶品以茶“新”为贵,斗茶用水以“活”为上。一斗汤色,二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白,纯白者为胜,青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺,茶汤纯...

斗茶是什么意思

1、斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗。斗茶为各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。2、斗茶,或多人共斗,或两人捉对“厮杀”,三斗二胜。斗...

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