黄酒曲的成分是什么

Posted 2023-05-26

篇首语：青春须早为，岂能长少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄酒曲的成分是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、黄酒曲，顾名思义，就是制作黄酒时用的酒曲，它的成分是小麦和稻米，如果要追求口感也可以适当的添加一些别的成分。如果是小麦做的话那就是麦曲，当然如果是用稻米做的自然也就是稻曲啦。

2、它的成分简单，可是工艺却不是和成分一样简单，制作黄酒曲的工艺还是比较复杂的，所以在一切物品中最贵的还是人工费用。

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