意大利分割器(听过饺子蘸醋，没听过蘸薄荷酱的塞岛美食探秘)

Posted 2023-05-26

篇首语：技艺是无价之宝，知识是智慧的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了意大利分割器(听过饺子蘸醋，没听过蘸薄荷酱的塞岛美食探秘)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

别看塞岛小，美食真不少！

今年6月，塞岛家园组织举办了一场精彩纷呈的塞浦路斯厨艺秀，巧手们各显身手让我们享受了一场美食盛宴，对着屏幕流口水的体验仿佛就在昨天。

今天不如一起来看看塞浦路斯当地人爱做的有哪些美食？附上了地道菜谱哦！

排第一的当然是塞浦路斯国宝级美食Halloumi了！

来个简单易学的做法，尝一尝哈鲁米的地中海地道风味！

Halloumi手指芝士条

食材：

1/2汤匙橄榄油

175 g（6 oz）哈罗米芝士，切成小条

1匙柠檬汁

1/4茶匙干牛至

新鲜黑胡椒粉调味

烹饪方法：

在煎锅中中火加热橄榄油。加入哈罗米芝士条，煮至1到2分钟，直到奶酪变成淡金黄色。撒上柠檬汁和胡椒粉即可食用。

温馨提示：

请将halloumi烤棒放在烤架下方，让四面都均匀呈现褐色即可

饺子还能蘸薄荷酱？美食领域，只有你想不到没有人类做不到！这是一种欧洲的传统美食，来自意大利，翻译过来被称为了“饺子”，来看看是什么神奇搭配吧！

ravioli“饺子”蘸薄荷酱

食材：

做面团：

2杯面粉、½茶匙盐、2/3杯水

做馅料：

2杯切丁的哈洛米、1茶匙干薄荷、1个鸡蛋

做薄荷香蒜酱：

1杯新鲜的薄荷叶、6汤匙（90毫升）橄榄油、

1汤匙切碎的核桃、1汤匙切碎的杏仁、1汤匙切碎的松子（pinoli）、炒过的小番茄些许

烹饪方法：

第1步：

准备薄荷香蒜酱：将准备好的食材放入搅拌机中，以制成均质的混合物。在碗里将面粉和盐混合。倒入水后揉，直到形成坚硬而发粘的面团。用塑料保鲜膜将面团紧紧包起来，静置至少半小时。等待的时候可以将鸡蛋、薄荷、哈洛米丁进行混合。

第2步：

把四分之一的面团擀成两半，这样你就有了两块大约15英寸长，5英寸宽的面团。用毛巾盖住一个以防它变干。沿着中间线折叠另一个，使其轻微起皱，然后重新打开。随后包入馅料。最后，用意大利饺子切割器的凹槽边或邮票把你的意大利饺子切成均匀的正方形。

第3步：

将“饺子”放入煮沸的盐水中，煮约三分钟。然后将饺子和薄荷香蒜酱一起放入大煎锅，并轻轻搅拌，以免破裂。最后摆盘放上炒西红柿，就可以吃啦！

这饺子还是难度太高！早上起床如果想快速吃到美味早餐，果然还是面包果酱……诶？塔希尼酱又是什么？

塔希尼风味蘸酱Tahini Dip

食材：

4勺塔希尼酱

2瓣大蒜，加盐压碎

两个柠檬挤成汁

4汤匙橄榄油

冷开水

切碎的欧芹

做法：

把所有的食材混合在一起，用力搅拌，最好用食品加工机来完成。加入足够的冷水，使其成为粘稠液体。

把塔希尼与新鲜面包一起食用，或者作为沙拉、烤肉、鱼、三明治的佐料。