想开个小超市怎么开始(想回乡开小卖部“躺平”？我家四十年经验告诉你没那么容易)

Posted 2023-05-26

篇首语：不怕读得少，只怕记不牢。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了想开个小超市怎么开始(想回乡开小卖部“躺平”？我家四十年经验告诉你没那么容易)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

想开个小超市怎么开始(想回乡开小卖部“躺平”？我家四十年经验告诉你没那么容易)

最近有部评分很高的韩剧，名叫《我的解放日志》，主角三姊妹都在首尔工作，家住首尔南部某卫星城的村庄。平时上班之余，会在周末节假日帮家里干农活。他们的生活分为两面：A面是写字楼的都市白领美式冰咖傍身步履匆匆，B面如“向往的生活”田园牧歌慢悠悠做劳动人民。

这让我想到自己的生活：在西安读大学时，暑假会帮家里打理果园，寒假帮家里打理店铺。即使现在已毕业去外地工作，今年过年回家仍旧没闲下来，大年初二就开始在家里位于镇上的店铺帮忙卖电子灯笼。有顾客打趣母亲：“你家真的钻钱眼了，大过年的都要做生意。”母亲只能无奈笑笑道：“那没办法，咱这是靠街吃街么。”

正如俗语“靠山吃山，靠水吃水”，我家离镇上的街道近，从我爷爷年轻时就开始，我家在街上经商“靠街吃街”，在街道的滋养下，扛过生活的一次次重击。

■《我的解放日志》

我们镇自古以来就是商贸重镇，虽属于西府，但在我眼里也是秦岭渭水之央的关中“白菜心”位置。我家距离镇上街道步行不过三五分钟，因为就在街边，所以种地之外选择面多。自有记忆起，我家除了本来的农民身份，也是村镇个体工商户。家里风风雨雨经商三十多年，往事如昔，就由我来记下它们。

爷爷主力期

80年代-千禧年

我爷爷是街坊们公认的“能成人”，80年代分家后，在新宅基地盖了三间砖瓦大房，这在当时普遍都是土房的农村，算是一步到位了。

■ 土房房屋 | 电影《秋菊打官司》

当时家里有两大片地种小麦玉米，还有渭河滩的一片水稻地。但纯种地养活不了三个孩子，所以爷爷奶奶便商量着在种地之余寻些别的营生。起初他们想开豆腐坊，工具都买好准备开拓此事业时，被人劝住了：毕竟做吃食太过辛苦，得半夜开始准备，再加上务地，这样太劳累了。

既然家庭作坊式“内部生产”商品不行，爷爷便把目光投向了外部。彼时镇上街道已初具规模，既然离街近那不如农闲时拉架子车在街边卖小商品。于是家里开始了街边摆摊生涯：四季都卖瓜子等干货，冬天会进货甘蔗，夏天会拉西瓜。白天架子车拉到街道摆摊，晚上再拉回家。这便是爷爷“靠街吃街”小试牛刀阶段。

■ 架子车 | 电影《秋菊打官司》

靠着卖瓜果赚的第一桶金，爷爷决定扩大商业版图。八九十年代轻工业发展良好，农民除了自己做的布鞋草鞋，也可以自由购买到更耐穿的商品鞋了。爷爷敏锐地嗅到此商机，开始筹划卖鞋。他去附近镇坐火车，西安站下车后，步行至康复路进货。进完货再把一箱箱鞋扛到火车站随火车拉回来。工业化生产的鞋子物美价廉又耐穿，很受人们欢迎，家里的小摊进货越来越多，不得不晚上就地把架子车放到街边，人睡在边上看货物，但这长此以往也不是办法。

■ 鞋的广告 | 电影《秋菊打官司》

那时候镇上供销社新盖了一大片门面房，正愁租不出去，于是供销社负责人三番五次登门劝爷爷租一间，并保证把最好的门面给我们。交涉几次后，位于正街中心最好地段的这间就被爷爷正式租了下来。于是，这间门面房成为我家三十多年来“靠街吃街”的根据地。

在镇上最初盘下门面房后，随着生意的火爆，又乘着市场经济的东风，许多农民加入到个体工商户行列里来。久而久之，我们街道成为了附近四五个镇的商贸中心，逢集更是热闹非凡。我们街道就有不少“河（huo）北人”过来盘下门面房做生意，他们在这里成家立业，扎根于此。注意，此处“河北”不是冀省，“河北人”是我们对渭河以北的塬上人的称呼。

■ 镇上赶集 | 电影《秋菊打官司》

靠着主业卖鞋和店门口摆摊卖小商品，爷爷奶奶拉扯大了三个孩子，1995年后给儿子也就是我父亲娶了媳妇，买了村里少见的彩电、大音箱和洗衣机。

母亲过门后，也在农闲之余帮衬家里的店铺，并发现了一个商机——电子灯笼。那时候过年期间，娘家看女儿或送外孙带的还是主流的纸糊灯笼，母亲外出游玩发现城里小孩都在玩电子灯笼，插上电池能亮能响，还没有火灾危险。回家和家里人一商量，决定来年腊月去康复路进货鞋子时，顺便进两箱电子灯笼试试水。结果这个新奇玩意在下一个年还没到正月十五就卖空了。于是从那以后，我家每年都会卖电子灯笼，就挂在鞋店门口，正好弥补了正月期间鞋子处于淡季的不足。到今年虎年，已经卖过两轮生肖了。

■ 电子灯笼 | 图源网络

爸爸主力期

千禧年-2007

跨过千禧年没多久，爷爷因务地过于辛苦不幸中风，落下了残疾，不能劳动，家里的重担自然就落到了父亲肩上。因为要照顾爷爷和年幼的我，父母没法外出打工，于是家里只能咬紧牙关最大程度靠着街道揾食。

那几年家里除了四季卖鞋过年卖电子灯笼，正月初七到十五还会卖元宵。奶奶整晚熬制元宵馅，白糖红糖干果碎在锅中炒熟又晾凉后，切成指头大的小块。爸爸妈妈天不亮就在店门口支起摊“摇滚”元宵。元宵后，十里八乡便开始接连庙会大集会，家里人便拉着车到处“跟会”摆摊卖元宵。

那时没有机械化，一颗颗元宵都是人工辛辛苦苦制出来的。虽然境况艰难，但我家一直重视元宵的品质，保证足金足量，于是我家元宵都是每年街道里最畅销的。不卖元宵之后的每一年正月，我家店门口都会有人问：“你家今年咋不卖元宵咧，想念很。”这时候，父母会连连摆手道：“摇元宵是最辛苦的，把人胳膊能弄散架，过了最艰苦的几年，我们就不搞了。”

■ 图源网络

那时候，父母去西安进货早已不坐火车了，而是坐大货车。街道有几个开货车的司机，做生意的人会好几个人一起与司机约好一个进货的日子，半夜坐车厢里出发去西安康复路进货，下午随着车厢里的货物一起回来，所以母亲也叫它闷罐车——人像罐头一样闷在车厢赶路。取完货还要连夜晚整理，所以每次进货时，父母都会有至少两晚上休息不好。

农历二三月各个“会”结束后就到了夏天，初夏时父亲打理鞋店，母亲会去瓜果市场批发草莓摆摊售卖，天热了继续卖西瓜。到了中秋节前，店门口会支起炉子炒板栗，再加上热销的花生冬枣和果干等。毫无疑问，我家炒板栗的品质也是数一数二的，所以每年中秋节当天，门口的这些干货都会早早卖空。腊月时，店门口会支起摊卖瓜子花生果干糖果这些年货。有时候邻居会打趣：“你们家真的掉钱眼里了，怎么一年四季想法子挣钱？”其实谁也不想这么辛苦。

就这样，在爷爷倒下之初的那几年，父母亲和奶奶硬是扛起了这个家。那时候农村还没有医保养老金，农业税还没有取消，我上幼儿园和小学依旧要交学费，家里还要供小姑上大学，那几年家里人是怎么熬过来的，确实难以想象。

妈妈主力期

2007-至今

2007年，小姑终于大学毕业，小学的我也开始了义务教育不用交学杂费了，家里负担一下子减轻，于是首先取消了每年最辛苦的卖元宵。可就在那年冬天，父亲疾病发作，失去了劳动能力，于是家里就改成了母亲当家。因为母亲一人精力有限，所以从那以后我家就只保留主要业务：一年四季卖鞋以及过年期间卖电子灯笼。

女性总是智慧而坚韧的，只要她们脱离了家庭生活，哪怕给一个小小的舞台，她们也可以光芒万丈。我的母亲就是一个很好的例子。

她出嫁前当过小学代课老师，算是文化人。嫁给父亲后虽不再教书，但在这么多年帮忙打理店铺的经历中，也耳濡目染了不少经商本领。母亲接手过鞋店后，凭着独到的挑货眼光和对鞋品质的追求，我家店成为了镇上生意最好的鞋店。很多忠实顾客都给孩子在我家把鞋从小买到大，孩子成家后又继续给孙子买。母亲在腊月进货的电子灯笼也款式新颖独到，每年都卖得很好。

就这样，母亲接手过家里的事业后，不但没让其没落，反而越发红火。这些年里，靠着母亲主外和奶奶主内，我家终于渡过了往日的惨淡，光景越来越好，盖了二层小楼，也成功供出了家里第二位大学生——我。

■ 关中农村二层小楼照片 | 图源网络

这些年交通安全治理越发严格，大货车车厢早已禁止载人，加上物流越来越发达，母亲进货终于不用半夜两点出发这么辛苦，而是几个人拼车早上六点出发去西安。这种方式可以让人有充足的一整天时间挑货，傍晚再拼车或者去城西客运站坐最后一班车回来，货物会第二天物流拉回来。

大二暑假的某天，我为了体验生活，在某个进货日跟着母亲去了西安，那时候康复路早已改造完毕，分成了一个个商贸城。出了康复路地铁口，几个人五块钱拼辆三轮车到目的地。那天，我跟着母亲辗转于锦绣鞋城等各个商城，看着她和摊主们讨价还价，午饭都是着急扒拉几口再匆匆赶到下一个“战场”，一整天下来我的脚都快走废了，想到母亲常年如此，实在让我心疼。

现在我已经大学毕业，母亲说明年开始过年可以不用卖灯笼，她终于能好好休息了，未来她可以只专心经营鞋店，这也算是种地之余补贴家用。回想起家里这些年跌宕起伏的经历，家人教会我最多的是人穷志不能能短：即使生活再艰苦，也要靠勤劳的双手渡过苦难；即使身在泥泞，也要仰望星空。我也感谢家里人没因为小姑和我是女孩，就中断了我们的教育，恰恰是这种远见，我们才得以去更广阔的天地学习本领施展才华。

苦难无需歌颂，不必吃苦才是最好的生活。我深知从小到大物质充裕有家人关怀的背后，是大人们生生用肩膀扛住了可能会压到我头上的石头。幸亏我还算争气，考上了大学，圆了父母未完成的梦想。一代人有一代人的接力，希望我未来能更有出息一些，让家人能好好享福。

街道滋养了我家，也滋养了千千万万这样的农村个体工商户。感谢街道，让农民在种地之外有了别的选择，我的家人才不用外出打工，我才没有成为留守儿童。但也不能只感谢它，因为街道作为商业载体提供的机会还是有限的，还是要期待乡村越来越振兴，城镇工商业充分发展，让偏远乡村的农民也可以在家安居乐业。

作者 |年冰 |西府人