想做小吃生意自己不会做怎么办(营销案例｜餐饮商家如何入局抖音？)

Posted 2023-05-26

篇首语：听闻少年二字，当与平庸相斥。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了想做小吃生意自己不会做怎么办(营销案例｜餐饮商家如何入局抖音？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

后疫情时代，餐饮作为服务密集型行业，历经暂停营业、到店客流减少、上游原材料“水涨船高”的重重压力，许多餐饮品牌无奈黯然退场,餐饮商家的困境正在加剧。

而这家位于广东省东莞市的街么辣暴走牛骨营业额持续走高，翻台率飙升。

仅花两周时间进入抖音美食榜单第一。不少餐饮老板梦寐以求的情景究竟是如何实现的呢？

合作驱动改变

通过易老板了解到在最开始经营街么辣时，也陷入了“宣传效果不好-客流少-更要宣传”的恶性循环，花了一大笔钱，效果甚微。

连锁店的口味稳定和持续的客源成了压在易老板心里的两座大山。

不能坐以待毙，那就改变。

七号炉作为一家专业的餐饮底料服务商，拥有餐饮行业二十余年的操盘经验，成功塑造过3个品类，上千家连锁门店，机缘巧合下与街么辣搭上合作的快车。

实现口味稳定

对于连锁店来说，最重要的就是口味稳定，毕竟单店的口味、服务不好影响到的是整个品牌形象，所以标准的操作化流程尤为重要。

七号炉为其提供独特的底料服务保障了牛骨无论是重辣、还是清汤做出来都很美味。肉多块大、过瘾还够味的牛骨自然打开了当地市场。

拓宽宣传渠道

似乎没一个餐饮人逃过美团点评这个客流平台，上团购成了共识。但团购佣金高、恶意评论、推广费用也让无数老板恨到不行。

虽说美团点评等平台带来了一定的客流，但这远远不够，没有老板会嫌客人太多。

易老板也明确表示目前最大的需求就是扩大顾客辐射范围、拓宽新的宣传渠道。

综合考虑，最后确定了以抖音推广为主的营销方案，为其品牌化、连锁化全方位助力赋能。

经过小半个月的抖音营销，效果显著。

通过抖音下单来消费的顾客很多，达到90%以上，引流效果远超预期，目前的消费人群辐射在15公里左右。

易老板自己也没有想到仅仅几天的时间就能成功变现，翻台率较之前明显提升。

从聊天记录与朋友圈来看，就能明显感受到他对门店营业额暴涨的喜悦。

尽管所有餐饮经营者都明白应该通过抖音营销自己门店或者品牌，但面对账号搭建，内容输出，团购带货，内容变现，热门打榜等专业问题都犯了难。

有些商家摸索了点门道，但不会运营账号导致流量上不去、播放量持续走低、无法变现等现实问题接踵而至。

七号炉为商家提供抖音账号整体运营、内容策划、文案创作、视频拍摄和剪辑及账号管理等系统的服务。

如果你的门店正陷入运营或是产品口味创新等问题，都可选择七号炉实现营销破局。

我们秉承"加速餐饮品牌连锁化进程"的经营使命，以市场需求为导向，满足餐饮企业对产品爆品化、标准化、规模化、控成本的基本需求。

同时提供专业团队运营扶持，实现一站式开店，帮助门店降低对大厨的依赖从而降耗增效，多方位助力餐饮企业持续盈利。