为进一步树立中国乳业品牌形象，发挥行业主流品牌引领作用，提升行业信誉和公信力，中国乳制品工业协会在工信部和国家食品药品监督管理总局的指导下，于12月22日在京隆重召开了“中国乳业国家品牌建设论坛”。

会议探讨了中国乳业品牌建设的经验和做法，发布了中国乳业领军品牌榜，国内12家乳品企业荣获殊荣。据了解，此次发布的12家领军品牌，是根据企业近年的产量、销售收入、市场占有率和产品质量状况以及企业社会责任履行情况而评选的。

国家食药总局和工信部有关领导出席了论坛会并围绕乳品品牌的培育建设发表了重要讲话。论坛会由中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊主持。国家食品药品监督管理总局稽查专员毕玉安、工信部消费品司食品处副处长张志飞均出席论坛并发表讲话。

中国乳制品工业协会原理事长、IDF中国国家委员会主席宋昆冈作了《中国乳业品牌建设之路》的报告（全文见下文），全面回顾了中国乳业自改革开发以来品牌建设的历史变化，梳理了中国乳业品牌发展的艰辛历程，他强调指出：几十年来，中国乳业涌现出一批又一批著名品牌，产品质量好，市场占用率高，深受消费者欢迎，在国内享有极高的知名度，推动乳制品消费，带动了行业发展。品牌的成长和壮大，需要品牌企业的不断发展进步，不断创新提升，在市场的海洋中经受住大浪的洗礼，有些被大浪所淹没，有些则乘风破浪达到胜利的彼岸。中国乳业品牌的建设大路曲折而艰辛，同时也充满了收获和成功。

会上，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊发布了“中国乳业领军品牌榜”，协会理事长吴秋林、原理事长宋昆冈向获得“中国乳业领军品牌”的企业颁发了奖牌和证书。12家企业就品牌培育的经验与做法进行了交流。

荣获中国乳业领军品牌称号企业

内蒙古伊利实业集团股份有限公司 伊利

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 蒙牛

光明乳业股份有限公司 光明

君乐宝乳业集团 君乐宝

黑龙江飞鹤乳业有限公司 飞鹤

北京三元食品股份有限公司 三元

黑龙江省完达山乳业股份有限公司 完达山

西安银桥乳业(集团)有限公司 银桥

圣元营养食品有限公司 圣元

贝因美婴童食品股份有限公司 贝因美

明一国际营养品集团有限公司 明一

西安百跃羊乳集团有限公司 百跃

中国乳业品牌建设之路

宋昆冈

品牌是企业的标志，是企业形象的代表，是企业综合实力的体现，是企业的无形资产。著名品牌则是行业的中流砥柱，是行业发展进步的动力引擎。著名品牌不仅是企业的财富，更是行业的骄傲。品牌靠培育，靠建设，靠持之以恒的努力，发展和培育著名品牌，不仅是企业的追求，更是行业不懈努力的任务。

中国的乳制品行业形成于新中国成立之初，发展于改革开放以后。几十年来，中国乳业从无到有，从小到大，从弱到强，技术水平不断提升，产品结构、花色品种不断优化与丰富，乳制品产量逐年扩大，不断满足人们日益增长的消费需求。目前，中国乳业已是一个具有世界先进水平的现代化的食品制造业。

几十年来，中国乳业涌现出一批又一批著名品牌，产品质量好，市场占有率高，深受消费者欢迎，在国内享有极高地知名度，推动了乳制品消费，带动了行业发展。品牌的成长和壮大，需要品牌企业的不断发展进步、不断创新提升，在市场的海洋中经受着大浪的洗礼，有些被大浪所淹没，有些则乘风破浪到达了胜利的彼岸。中国乳业品牌建设的道路曲折而艰辛，同时也充满了收获和成功。

一、上世纪八十年代的“优质产品”

上世纪八十年代，我国对名牌产品的推举和表彰是以“优质产品”的名义出现的。

1983年，国家轻工业部组织对乳粉进行质量评比，有10家企业的15个产品获得“轻工部优质产品奖”。它们是：黑龙江安达市乳品厂红梅牌淡乳粉、红星牌甜乳粉；内蒙古牙克石市乳品厂红梅牌淡乳粉、友谊牌甜乳粉；黑龙江大庆乳品厂大庆牌全脂甜乳粉；内蒙古博克图乳品厂青松牌全脂甜乳粉；内蒙古扎赉诺儿乳品厂草原牌全脂淡乳粉、甜乳粉；内蒙古拉布大林乳品厂红梅牌全脂淡乳粉、梅鹿牌甜乳粉；黑龙江肇东乳品厂红梅牌淡乳粉、万寿山牌甜乳粉；江西乳品厂英雄牌全脂甜乳粉；江苏新沂县乳品厂淮海牌全脂甜乳粉；山东文登县乳品厂昆嵛山牌全脂乳粉（羊）。10家企业乳粉总产量10623吨，占全国总产量的7.17%，产量最大的企业黑龙江安达市乳品厂2956吨。

1986年，国家轻工业部第二次组织对乳粉进行质量评比，参评企业56家，除上届10家企业的产品经复评仍保持“部优”称号外，又有18家企业的产品获得了“轻工部优质产品奖”。它们是：黑龙江富裕县乳品厂松鹤牌全脂甜乳粉；黑龙江齐齐哈尔乳品厂红梅牌淡乳粉、瑞雪牌甜乳粉；黑龙江拜泉县乳品厂莲花牌全脂甜乳粉；黑龙江龙江县乳品厂灯塔牌全脂甜乳粉；黑龙江林甸县乳品厂林海牌全脂甜乳粉；黑龙江绥化乳品厂北湖牌全脂甜乳粉；内蒙古扎兰屯乳品厂吊桥牌全脂甜乳粉；吉林通榆县乳品厂红牛牌全脂甜乳粉；浙江瑞安百好乳品厂擒雕牌全脂甜乳粉；浙江嘉兴乳品厂中华牌全脂甜乳粉；内蒙古呼和浩特乳品厂青山牌全脂甜乳粉；黑龙江泰来县乳品厂乳泉牌全脂甜乳粉；黑龙江庆安县乳品厂寿字牌全脂甜乳粉；山西太谷乳品厂白塔牌全脂甜乳粉（牛、羊）；山东招远县乳品厂玲珑牌全脂甜乳粉（羊）；山东胶县乳品厂牧城牌全脂甜乳粉（羊）；河北行唐县乳品厂太行牌全脂甜乳粉；黑龙江泰康乳品厂红梅牌全脂淡乳粉。

1987年，国家轻工业部对婴儿乳粉进行评比，16家企业的产品获“轻工部优质产品奖”。它们是：杭州食品厂“燕牌”；石家庄乳业公司“三鹿牌”；黑龙江乳品厂“华丹牌”；通辽乳品厂“红灯牌”；泸州乳品厂“五峰牌”；山东省文登县乳品厂“昆嵛山牌”；黑龙江省双城县儿童乳品厂“双工牌”；内蒙古甘旗卡乳品厂“梅雪牌”；齐齐哈尔乳品厂“瑞雪牌”；黑龙江甘南乳品厂“黑龙牌”；黑龙江一面坡乳品厂“青岭牌”；黑龙江讷河乳品厂“丰原牌”；黑龙江海伦县乳品厂“跃进牌”；黑龙江绥棱县乳品厂“阁山牌”；黑龙江肇东乳品厂“万寿山牌”；黑龙江杜尔伯特自治县乳品厂“草原牌”。

二、按企业销售收入、产量的行业排行

进入上世纪九十年代，国家停止了“优质产品”评选活动，对名牌产品的表彰和推举改为以企业的产量和销售收入排序的方式。

1995年7月，中国乳制品工业协会发布行业十大企业。按照1994年乳制品产量排行依次是：石家庄三鹿乳业集团；黑龙江杜尔伯特自治县乳品厂；山东省文登市乳品厂；黑龙江海伦市乳品厂；哈尔滨松花江第二乳品厂；杭州食品厂；海拉尔乳品厂；黑龙江乳品厂；大庆乳品厂；云南邓川乳品厂。这十大企业，乳制品总产量为52149吨，占当年全国乳制品总产量的12.28%，其中产量最大的企业石家庄三鹿乳业集团9412吨。

2001年，中国乳制品工业协会发布乳制品和液体乳十大企业。按照2000年乳制品产量排行依次是：石家庄三鹿乳业集团、黑龙江完达山乳品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、山西古城乳业集团有限公司、哈尔滨金星乳业集团有限公司、上海光明乳业股份有限公司、西安银桥股份有限公司、山东鹏程食品股份有限公司、上海英特尔营养乳品有限公司、黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司。这十大企业，乳制品总产量为182717吨，占当年全国乳制品总产量的22.04%，其中最大的企业是石家庄三鹿乳业集团45010吨。液体乳，按照2000年产量排行依次是：上海光明乳业股份有限公司、北京三元食品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、南京奶业（集团）公司、深圳市光明华侨畜牧场晨光饮料公司、沈阳乳业有限公司、济南佳宝乳业有限公司、山东鹏程食品股份有限公司、石家庄三鹿乳业集团、青岛奶业总公司。这十大企业，液体乳总产量为934941吨，占当年全国液体乳总产量的75.04%，其中最大的企业是上海光明乳业股份有限公司362024吨。

三、国家“名牌产品”评选

2001年12月29日，国家质检总局发布《中国名牌产品管理办法》，开始了“名牌产品”推选。经过中国乳制品工业协会专家委员会评审，2002年11月国家质检总局和中国名牌战略推进委员会以国质检（2002）250号文件，授予8个品牌乳粉和5个品牌液体乳为“中国名牌产品”。乳粉分别是：三鹿牌、龙丹牌、圣元牌、古城牌、伊利牌、完达山牌、金星牌、秦俑牌（银桥）。8个品牌乳粉合计产量为27.86万吨，占全国总产量的37.15%，其中三鹿牌乳粉产量最大5.68万吨。液体乳分别是：三元牌、三鹿牌、光明牌、伊利牌、蒙牛牌。5个品牌液体乳总产量167.74万吨，占全国总产量的47.24%，其中光明牌液体乳产量最大63.83万吨。

2005年8月26日，中国名牌战略推进委员会第5号公告发布2005年度中国名牌产品名单。除上届8个品牌乳粉和5个品牌液体乳，经复评继续保持“中国名牌产品”称号外，又授予2个品牌乳粉、10个品牌液体乳为“中国名牌产品”。乳粉是：黑龙江飞鹤乳业有限公司“飞鹤牌”；黑龙江摇篮乳业股份有限公司“摇篮牌”。液体乳是：维维集团股份有限公司“天山雪牌”；山西古城乳业集团公司“古城牌”；黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司“龙丹牌”；黑龙江省完达山乳业股份有限公司“完达山牌”；浙江李子园牛奶食品有限公司“李子园牌”；新疆麦趣尔乳业有限公司“麦趣尔牌”；济南佳宝乳业有限公司“佳宝牌”；宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司“夏进牌”；山东得益乳业有限公司“得益牌”；西安银桥生物科技有限责任公司“银桥牌”。至此，全行业共有10个乳粉品牌、15个液体乳品牌获得“中国名牌产品”称号。

四、“国家免检产品”认定

2001年，国家质检总局第九号令发布《产品免于质量监督检查管理办法》，开始对产品实施免检（国家监督检验）。评选程序是，由企业自愿申请，经国家质检总局审查，符合条件即认定为“国家免检产品”。国家质检总局于2002年3月7日授予17家企业的婴幼儿配方乳粉为首批“国家免检产品”。它们是：湖南亚华宾佳乐乳业有限公司“宾佳乐牌”；上海英特营养乳品有限公司“多美滋牌”；宝鸡惠民乳品有限公司“钓鱼台牌”；黑龙江省飞鹤乳业有限公司“飞鹤牌”；山西古城乳业集团有限公司“古城牌”；黑龙江红星集团股份有限公司“红星牌”；黑龙江乳业集团总公司“龙丹牌”、“金星牌”；美赞臣（广州）有限公司“美赞臣牌”；湖南南山绿色食品开发公司“南山牌”；黑龙江双城雀巢有限公司“雀巢牌”、“力多精牌”、“能恩牌”；西安银桥股份有限公司“秦俑牌”；石家庄三鹿集团股份有限公司“三鹿牌”；青岛圣元乳业有限公司“圣元牌”；黑龙江省完达山乳业股份有限公司“完达山牌”；内蒙古伊利实业集团股份有限公司“伊利牌”；江西英雄乳业集团公司“英雄牌”；黑龙江摇篮乳业股份有限公司“正元牌”、“本元牌”。2002年8月，国家质检总局又发布了第二批婴幼儿配方乳粉“国家免检产品”2个：广东雅士利乳业有限公司“雅士利牌”；陕西和氏乳品有限公司“和氏牌”。

2003年12月，国家质检总局发布2003年度国家免检产品名单，10家企业的12个乳粉品牌、10家企业的10个灭菌乳品牌被认定为“国家免检产品”。本次免检产品申请条件是：乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉）年产量在2.5万吨以上；灭菌乳年产量在9万吨以上。乳粉是：陕西关山乳业有限公司“关山牌”；上海惠氏营养品有限公司“惠氏牌”（婴幼儿乳粉）；黑龙江省飞鹤乳业有限公司“飞鹤牌、星花牌”；黑龙江摇篮乳业股份有限公司“摇篮牌、正元牌”；黑龙江乳业集团总公司“龙丹牌”；石家庄三鹿集团股份有限公司“三鹿牌”；内蒙古伊利实业集团股份有限公司“伊利牌”；西安银桥股份有限公司“秦俑牌”；宝鸡惠民乳品（集团）有限公司“钓鱼台牌”；陕西和氏乳品有限公司“和氏牌”。灭菌乳是：山东得益乳业有限公司“得益牌”；西安东方乳品厂“朵鲜牌”；天津海河乳业有限公司“海河牌”；兰州好为尔生物科技股份有限公司“好为尔牌”；济南佳宝乳业有限公司“佳宝牌”；均瑶集团乳业股份有限公司“均瑶牌”；宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司“夏进牌”；黑龙江省完达山乳业股份有限公司“完达山牌”；石家庄三鹿集团股份有限公司“三鹿牌”；西安银桥生物科技有限责任公司“银桥牌”。

五、三聚氰胺发生前后

自2005年后，“国家名牌产品”、“免检产品”的评选和认定停止。2007年，按乳制品销售收入，中国乳制品工业协会推出十大乳品品牌，依次是：蒙牛、伊利、三鹿、光明、圣元、完达山、龙丹、银桥、飞鹤、雅士利。十大企业当年销售总收入732.86亿元，占全行业56.0%，其中蒙牛最多221.74亿元；十大企业乳粉产量57.13万吨，占全行业36.8%，其中伊利产量最大92110吨；十大企业液体乳产量702.06万吨，占全行业48.7%，其中蒙牛产量最大300.80万吨。

“三聚氰胺事件”，乳制品行业受到了巨大打击，“三鹿”因此而倒闭，一大批乳粉生产企业遭受巨大损失，教训深刻而惨痛。“知耻而后勇”，三聚氰胺之后政府主管部门对乳制品行业开展了彻底的升级改造，完善法规标准，重新换发生产许可证，强化管理和监督，乳制品行业很快得到了恢复，进入了一个新的发展时期。

2010年，销售收入前十位的品牌依次是：伊利、蒙牛、光明、飞鹤、银桥、完达山、龙丹、三元、雅士利、圣元。十大品牌2010年销售总收入888.03亿元，占全行业45.8%，其中销售额最多的是伊利301.81亿元；十大品牌乳粉总产量39.30万吨，占全行业28.0%，其中产量最大的是完达山9.38万吨；十大品牌液体乳总产量729.86万吨，占全行业39.6%，其中产量最大的是蒙牛298.90万吨。

“三聚氰胺事件”已过去十年，中国的乳制品行业已发生了翻天覆地的变化，技术装备先进，管理规范，产品质量稳定向好，造就了一批规模大、实力强的国内外著名品牌。

今天，中国乳制品工业协会发布12个“中国乳业领军品牌”，它们是：伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤、三元、完达山、银桥、圣元、贝因美、明一、百跃。12个品牌2016年销售收入1705.07亿元，占全行业的48.66%，其中销售收入最多的是伊利606.09亿元，占全行业的17.30%；乳粉产量37.64万吨，占全行业的27.54%，其中伊利产量最大8.21万吨，占全行业的5.91%；液体乳产量1184.02万吨，占全行业的43.26%，其中伊利产量最大503.37万吨，占全行业总产量的18.39%。这些品牌不仅在国内享有盛誉，而且在国际上也具有一定的知名度。伊利、蒙牛、光明、圣元、飞鹤都已跨出国门，在资源优势的国家建设生产基地，成为名副其实的跨国公司。伊利在世界排第八位，蒙牛是世界第十位。

我衷心祝贺这些领军品牌所取得的骄人业绩，为他们感到骄傲和自豪，并祝愿他们在新的征程上取得更大辉煌。

2017年12月22日

责任编辑：易水寒

编务：陈世爱