惊爆价(三百商户惊爆价点燃海鲜集市)

Posted 2023-05-26

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惊爆价(三百商户惊爆价点燃海鲜集市)

海鲜节活动现场，不少商家提供美食，供市民品尝。（本组图/本报记者张奇辉摄）

海鲜节活动现场展示的鲟龙鱼。

本报记者沈彦彦通讯员夏言

300余家商户推“惊爆价”点燃“海鲜市集”，数百款鱼鲍虾蟹等您来“秒杀”，游渔市赏海景观海鱼一站式“吃购游”，集赞打卡领取海鲜大礼包……昨天，2020厦门高崎渔港海鲜节在夏商国际水产交易中心鸣锣开幕。萨摩亚、密克罗尼西亚、汤加、斐济四国驻华大使，厦门市人民政府及相关部门领导，国内外行业嘉宾等出席了开幕式。

作为2020厦门国际海洋周的主要活动之一，2020厦门高崎渔港海鲜节由厦门市海洋发展局与夏商集团联合主办，由闽台渔港发展保障中心与夏商水产集团联合承办，活动为期一周，将持续至11月27日。

主办方的相关负责人表示，这是我市首次举办海鲜节，一方面，充分利用夏商国际水产交易中心专业化批发市场优势，着力打造一站式“吃购游”厦门版渔人码头旅游新地标，同时，聚焦厦门国际海洋周系列展会亮点，促进参展客商、参会代表深挖厦门“海洋经济”，增进互动交流。

推动文旅融合

多元体验厦门海鲜文化

“在这里，我们可以批发价购买活鲜，现购现吃，还可以欣赏沿海第一排原味渔港风情，最主要的是，可以品尝到平时难得一见的海鲜。”直播网红小茗将直播间“搬”到了海鲜节上，分享她的“渔市游”新鲜体验——吃海鲜、游渔市、领略海洋文化，正在成为厦门文旅新亮点。海鲜节期间，夏商国际水产交易中心组织海鲜商家及海鲜餐厅，联袂在现场为市民带来了精彩促销、展示及免费试吃活动。

2019年，经过数年打造，2.5万平方米的夏商·渔港小镇项目全面开业迎客，高崎闽台中心渔港的产业功能进一步提升——这块集高端餐饮娱乐、度假休闲、观光和品尝美食于一体的“渔港风情”小镇，挂牌厦门市最具渔港特色的全新旅游景点，吸引着一批批市民游客前来“打卡”体验。

“厦门市委市政府启动高崎渔港新一轮提升改造，在既有渔业批发功能基础上，丰富‘渔’文化，拓展‘游’内容，将高崎渔港打造成集渔业展示、销售、免税体验、高端消费于一体的活力区域。”厦门市海洋发展局总工程师林怀远在致辞时，勾勒出了厦门“渔市游”发展的新蓝图。以节促销、以促增效，通过海鲜节，我市将为市民游客带来一场多元体验厦门海鲜文化的“舌尖盛宴”，也展示厦门这座海洋城市独特的资源与魅力。

着力招大引强

推动海洋经济区域合作

除了精彩的“渔市游”系列活动拉开帷幕，在海鲜节启动仪式上，深圳联成远洋渔业集团的金枪鱼加工厂也按下投产启动键。这是厦门发力“海洋经济”，着力招大引强的又一件大事、喜事。

据了解，我市开展“大招商招大商”以来，市委市政府通过采取产业引导、政策扶持、用地保障等措施，为企业落户厦门提供了重要支撑。深圳联成远洋渔业集团在高崎渔港投资建设，打造全国金枪鱼交易集散中心。金枪鱼加工厂从9月份设计建设到昨日正式开工投产只用了短短的80天。

夏商集团副总经理欧鹭红表示，作为我市国有民生物资流通“主渠道”，夏商集团发挥国有企业“排头兵”优势，助推厦门综合仓库、全国金枪鱼集散中心等项目落实落地落细。

萨摩亚、密克罗尼西亚、汤加、斐济四国驻华大使在海鲜节现场倾情代言，“太平洋岛国渔业资源丰富，希望以海为媒，以节会友，进一步深化厦门同更多国家与地区的渔业合作与交流。”林怀远说，厦门正努力推动海洋经济区域合作步入新蓝海。

提升产业层次

做强区域性水产交易中心

“听说海鲜节有很多海鲜价格实惠，而且新鲜，质量也有保障。”海鲜节刚一开市，家住鹭江道附近的蔡先生就来到夏商国际水产交易中心。在这里，本地海鱼批发价仅为市场价一半，还有许多难得一见的深海鱼品种。

事实上，“质优价实”的背后，是夏商国际水产交易中心不断提升产业层次，全方位加大基础建设力度，做强区域性水产交易中心的实力体现。

一是全链条可追溯，保障海鲜质优安全。作为厦门市场水产品的重要源头，夏商水产固化厦门会晤保障经验，转化厦门会晤保障成果，去年开始全面推行“一品一码”管理，水产品全面实现全过程全链条可追溯，批发市场信用管理体系也开始施行，每一批进入这里的水产品都有了“身份证”。

第二是价格便宜，区域性集散效应惠及民生。“这里的海鲜价格比较便宜，主要是因为酒楼的经营者基本都是以海鲜水产品经营和加工为主业的‘大户’，采购效应就出来了，消费者以批发价在市场买活鲜，经营者无需承担生鲜耗损的风险，耗损成本就小了很多。”一家商户告诉记者，活鲜的耗损成本占到成本的30%-40%，集散效应让海鲜价格优势更加凸显。

声音

市海洋发展局总工程师林怀远:

弘扬厦门海鲜饮食文化

2014年以来，厦门市海洋发展局牵头推动第一轮提升改造，交通改善、超低温冷库等项目在2017年建设完成，夏商水产品批发市场搬迁到高崎渔港，已成为全国水产交易最集中、品种最齐全的专业市场，高崎渔港经济区规模逐步扩大。我们要进一步挖掘高崎渔港海鲜的独特韵味，进一步弘扬厦门海鲜饮食的特色文化。

夏商集团副总经理欧鹭红:

延伸海洋新兴产业链

在市委市政府大力推进海洋经济高质量发展，加快建设海洋强市的决策部署下，昔日的小船坞正在蜕变成为集“吃游购”于一体的综合休闲旅游渔港。夏商国际水产交易中心正是这个项目的重要抓手。夏商国际水产交易中心年交易额近百亿元，目前，市场的龙虾、青蟹、贝类辐射全国，其中，进口龙虾年交易额达到25亿元，目前在全国交易量排名第三位。夏商集团将继续用好资源优势，推动海洋新兴产业链延伸和产业配套能力提升，全力助推厦门海洋经济高质量发展。

花絮

价格实惠品种多

零买散户享批发价，就能买到许多难得一见的活鲜。昨天，珍馐美馔齐聚夏商国际水产交易中心，这场质优价实的海鲜盛宴吸引了不少市民前来购买。

“平时在超市里巴掌大的鱼，万没有想到能长到300多斤重！”市民老郭所说的是一条重320斤、长1.9米的龙胆鱼。商家将鱼捞起，只要将毛巾在它面前晃动，它就会一跃而起。事实上，今年也是我市从台湾引进活龙胆的第五个年头。

2015年，夏商水产集团从台湾屏东引进6吨重的台湾活青斑鱼及活龙胆石斑鱼，成为厦门自贸片区挂牌以来第一批到达的台湾活鲜。

集赞打卡游渔市

带上一份打卡地图，在夏商国际水产交易中心“寻宝”，只要找到10家指定商家，在朋友圈分享打卡地，集齐10枚印章，就可以领到价值超过100元的海鲜大礼包！昨天下午，海鲜节给市民送出福利。

夏商国际水产交易中心的星辉国际海产上线了“i星辉到家”微信小程序，市民下单后，新鲜海产就能“批发”到家。昨天，该小程序增加了数百个关注，店主对“渔市游”的发展充满了期待。

不少市民带上孩子，一起来“游”市场。“边买海鲜，边集赞打卡拿礼包，还陪孩子完成了一次‘海洋科普’。”带着孩子一起来集赞的杨先生告诉记者，市场上共有数百种不同的鱼类，如一座“鱼类博物馆”，非常适合亲子游。

来源：厦门日报