五香熏鱼的做法

Posted 2023-05-26

篇首语：百艺通，不如一艺精。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了五香熏鱼的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、五香熏鱼鱼肉洗净切2cm厚块。

2、姜切片，葱切段。

3、鱼块加入姜葱，料酒腌制一小时。

4、开火把水烧开，倒香料。

5、大火煮5分钟出味，捞出。

6、加入糖、料酒、蚝油、生抽、老抽。

7、大火煮至糖熔化变浓稠。

8、关火倒入少许黑醋。

9、盛起彻底放凉备用。

10、起锅烧油，开火烧至8成热。

11、放入鱼块炸制。

12、趁热裹上一层酱汁即可。

相关参考

1、首先把鱼中段去鳞和内脏洗干净。2、切成很薄的片，越薄越好，厚的肚子肉要片成两片。3、切好的鱼片用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟。4、盘中放干淀粉备用。5、鱼片沾一层薄薄的淀粉，下油锅炸酥脆金黄。6、锅里的油全...

1、熏鱼可以存放三个月到半年的时间，具体的时间要根据放置的环境和温度来决定，如果天气的温度比较高，存放的时间就会缩短，天气的温度比较寒冷就能够延长存放的时间，如果在冰箱当中的常识或者是冷冻室当中保存，...

1、将鱼切片，锅内放入适量油，放入切好的鱼，中小火煎至金黄色。2、换锅倒入食用油，放入八角、桂皮、姜片、小葱、冰糖、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉、盐、清水。3、搅拌均匀，大火煮沸后，倒入切好的鱼块，转小...

五香兔肉是一道河南开封著名小吃，色泽红亮，肉质软烂，兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。...

五香酱驴肉是一道独具特色的名菜美味佳肴，此菜主要产于河北，山东等地。驴肉的吃法有很多，而且已经形成了一种民间工艺，例如：广饶肴驴肉、保定驴肉火烧、上党腊驴肉、高堂五香酱驴肉等，其中五香酱驴肉已有两百多...

五香猪蹄，入口软糯，富含丰富的胶原蛋白，一口五香猪蹄唇齿留香，是一个吃货流连忘返的美味。经常关注美食的朋友应该听说过北京老头猪蹄，每天只卖一个小时，只卖四大盆还要排队购买，看来把一件事做到极致就会有不...

五香豆腐干在我的心里一直是一种店面小食品，我们几个朋友相聚，把酒言欢的时候，经常要点这道小菜，而且很多小店，都可以把这样一些小菜品做成爆款，起到“以小见大”的效果。近年的小吃经营里，经常会有“小吃挣大...