黄豆猪脚汤的做法

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黄豆猪脚汤的做法

1、材料:猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量。

2、黄豆用温水泡一个小时;

3、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用;

4、锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开;

5、关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可。

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