豆腐炖鱼的做法,海带豆腐炖鱼的做法

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豆腐炖鱼的做法,海带豆腐炖鱼的做法

1、材料:罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。

2、罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮。锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面。

3、放入豆腐,稍煎。

4、倒入清水适量。

5、加入老抽少许。

6、加入盐。

7、放入八角。

8、放入葱段。

9、加入白糖。

10、加入辣椒。

11、倒入花雕酒。

12、炖至汤汁基本烧干,加入少许鸡精,香油调味即可。

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