水竹笋的长期保存方法

Posted 2023-05-26

篇首语：读过一本好书，像交了一个益友。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水竹笋的长期保存方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。

2、脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过竹笋的浓盐水，可保存1-2年，还能品尝独特的风味。

3、沙藏：往桶里放上5cm左右的湿润沙子，将笋尖朝上放入桶里，再加入沙子直至将笋完全覆盖，放到通风处可保存2个月左右。

4、冷冻：将竹笋去壳、焯水，沥干水分后用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻室保存，可保存1年左右。

相关参考

1、蒸制法。买回家的竹笋去掉外壳，用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟，取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。2、封藏法。买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净。...

1、在较大的合器底部浦一层10座米以上的细沙，将竹笋尖朝上经放进容器，再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙，表面喷微量的水，放置在避光阴凉处即可，如密封状态可保存30天左右，未密封状态只能保存半个月左右。2、楠...

1、蒸制法：买回家的竹笋去掉外壳，用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟，取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。2、封藏法：买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净。...

1、将竹笋放到锅里面去蒸，然后过凉水，之后放于通风处即可，但是这种方法不适合长期保存。2、将竹笋晒干，或者采用火烤的方式烘干其中的水分，这种方法适合竹笋的长期保存。3、将剥好的竹笋放到保鲜袋里面，挤出其中...

...保存，这一种保存方法适用范围比较广。将买回来的新鲜竹笋去皮清洗干净，切成条状，然后撒上一些适量的盐，放置在阳光下晒干。也可以用盐腌一段时间后将竹笋泡在盐水坛子中，做成咸菜，这样也可以想

1、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10—15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来...

1、1-2天。剥皮后未经处理的笋子直接放置于常温下或是将其放置于冰箱内存储时都不能将其密封起来，以防不透气使其闷出异味引起变质的情况。2、3-5天。剥好的笋子将其放入锅中经过焯水处理后，保存的时间可以延长，但需...

1、密封储藏，对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,不需要费心保存,用密封储藏法即可。2、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口。3、在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用...

1、蒸制保存，将竹笋去壳，切成两半后放入蒸锅中蒸熟，然后捞起摊开、风干，放在冰箱冷藏室保存。2、沙藏保存，将笋尖朝上排列在箱内，用沙子将笋埋起，将沙子拍严实，放在阴凉通风处。3、封藏保存，将笋干用保鲜膜包...