狗不理包子的做法
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篇首语：君不见长松卧壑困风霜，时来屹立扶明堂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了狗不理包子的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
狗不理包子的做法
1、主料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克。调料：大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克。 2、将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。 3、将猪肉放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和，再将肉骨头汤徐徐倒入，边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料。 4、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。 5、将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。 相关参考
1、狗不理包子：狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子备受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，放上香油、味精、葱姜末等佐料...
淮北小吃车(淮北吾悦广场美食节，有狗不理包子拉丝热狗，美食繁多诱人流口水)
...场美食节，众多美食小吃诱人流口水，这里有有天津一绝狗不理包子和拉丝热狗，还有铁板豆腐、蒙古羊肉串，美食繁多引很多淮北市民前来品尝。图为蒙古烤羊肉串，烤的颜色焦黄喷香，市民看着就想吃。这是卖铁板豆腐美食...
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炸糕的(炸糕正宗的做法，糖馅不流，软糯香甜不粘牙，简单易学零失误)
...牙，简单易学零失误炸糕是天津地区的传统小吃之一，与狗不理包子还有麻花称为津门三绝，它是用糯米粉或者面粉做成的，出锅金黄酥脆，咬一口软糯香甜，有嚼劲但不粘牙，闻着香吃着更香，尤其是刚出锅的时候，连吃几个...
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...多以面粉为主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕居首，被誉为“津门三绝”。2、天津特产丰富，有五加脾酒、天津小站稻、泥人张彩塑、卫青萝卜、盘山盖柿、金丝小枣、天津风...
...。2、天津麻花。天津麻花是天津一道特色传统名点，与狗不理包子、耳朵眼炸糕合称为天津三绝，为油炸食品之
...等原料制成的小吃，是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称津门三绝食品。2、天津麻花。天津麻花是一道色香味俱全的传统小吃名点。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条...
沙窝萝卜是和狗不理包子齐名的天津知名特产。今年哈尔滨首次种植沙窝萝卜，产量大，味如水果赛鸭梨，目前已进驻哈市生鲜店，每斤售价2元。“去年特意去天津考察，感觉很有市场前景，我们也是第一年种。”呼兰长岭街...
...、少许水，倒入面粉水收汁，盛出后放凉。3、把面擀成包子皮，把馅儿放在包子皮上，两边捏紧，放入锅中醒发20-30分钟，然后用沸水蒸八分钟。