茶鸡蛋的做法

Posted 2023-05-26

篇首语：不知道自己无知，乃是双倍的无知。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茶鸡蛋的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。

2、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。

3、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。

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