新鲜菌的长期保存方法
Posted
篇首语：书到用时方恨少，事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜菌的长期保存方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜菌的长期保存方法
1、食盐保鲜，将新采的菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、米汤膜保鲜。用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打（碳酸氢纳），冷却至室温。将采下的菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天。3、抗坏血酸保鲜。菌采收后，往鲜菇上喷0.1%的抗坏血酸液，装入非铁质容器内，可保鲜3—5天，其鲜度、色泽基本不改变。 相关参考
1、如果是比较新鲜的完整柠檬可以在常温下进行保存，保存时间大概是一个月左右。2、如果柠檬是已经切开发现吃不完，我们可以将剩下的柠檬用保鲜膜封住用刀切开的切面，然后直接放入冰箱冷藏，或者是放入保鲜盒中之后...
...放入冰箱的冷藏室中，一般可保存2-4个星期左右。或者将新鲜的李子放到果篮中，然后将果篮放到阴凉通风处即可。2、李子对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。对空气和土壤湿...
1、樱桃是一种娇气的水果，在保存樱桃的时候千万不要清洗，因为樱桃富含水分，清洗以后会加速腐烂变质。2、准备一个干净的纸盒，将樱桃都装进去，不要用塑料袋或塑料盒，因为透气性不好。3、将冰箱的温度调至2-3档，并...
1、挂藏法：可以去除过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂于屋檐下，使其风干贮存。可保存6-9个月。2、堆藏法：大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂...
...菌、防腐的作用，能延长姜的保质期。2、食盐保存法：新鲜的姜都有一些水气，放在阴凉通风处晾干，把姜按量分好，比如一周用2个，放在保鲜膜上，再加一勺食盐，然后把姜包裹起来，放在阴凉通风处保存。切开的姜，在切...
1、就地贮藏法：此法效果好。其方法是：魔芋倒苗后，未出现霜冻之前，插上木棒或竹签作标记，然后用秸秆、树叶等覆盖地面，防寒保湿，。要尽量盖厚些，不得薄于15cm。同时，开好围沟、厢沟，沟沟相通，常清沟排渍，以...
1、冷冻保存、晒干保存。保存新鲜花生时，可以将新鲜花生装入食品袋中，系紧袋口，放在冰箱冷冻存放，可以存放两年之久，冷冻后的新鲜花生，在吃之前，解冻后可以用于炒制、水煮。2、保存新鲜花生时，也可以将新鲜花...
1、冷藏保存：将鲜枣用塑料袋密封好，放入冰箱冷藏室（温度大概4℃左右）保存。2、阴凉通风处保存：将鲜枣放入保鲜袋或保鲜盒中，放在阴凉通风处保存。3、冷库保存：将鲜枣放在2%氯化钙的溶液中浸泡半个小时，在5-8℃的...
1、将新鲜肉洗干净，厨房纸擦干水分，加入少许盐里里外外抹一下，放入保鲜袋里，最多保存1-2，放冰箱保鲜层。2、肉洗干净，拿出食品真空袋，抽干空气密封，这个可以保存久一点，最多一个星期，不能再放长了。3、新鲜肉...
1、对于蚕豆的保存，我们应该采取以新鲜蚕豆为主，在必要的时候，我们可以采用冷藏法，2、首先，我们要取新鲜的蚕豆去皮以后，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存，这样可以随时吃，随时取，因为蚕豆的保存时间比较长，所...