总用一次性餐盒会致癌吗(健康干货｜用塑料袋、黑色餐盒、发泡塑料装的外卖都有毒？)

Posted 2023-05-26

篇首语：只要学不死，就往死里学。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了总用一次性餐盒会致癌吗(健康干货｜用塑料袋、黑色餐盒、发泡塑料装的外卖都有毒？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

总用一次性餐盒会致癌吗(健康干货｜用塑料袋、黑色餐盒、发泡塑料装的外卖都有毒？)

只需要点几下手机，就可以等待美食送上门。外卖为我们的生活增添了便利，但随之而来的，关于“外卖是否损害健康的争议”也从未平息。“外卖塑料餐盒有毒”“塑料袋不能装外卖”等说法也层出不穷。

外卖到底还能不能吃了？今天就来好好说道说道。

说法①：塑料袋装外卖会致癌？

有说法称，塑料袋含有着色剂苯并芘、塑化剂等致癌物，用塑料袋装外卖会使这些致癌物迁移到食物中。

真相塑料袋能否用于盛装食物，取决于是否是食品级塑料。食品级塑料是可以直接接触食品的，其中的塑化剂、着色剂含量都符合国家的相关标准，不会大量释放出有害物质。日常生活中，使用食品级塑料所制的塑料袋，并不会对我们的健康产生危害。但也有实验证明，高温对塑料中的多环芳烃类致癌物的释放有影响，温度越高，相同时间内的释放量越大。因此，建议大家尽量不要用塑料袋长时间盛装高温食物，比如刚出锅的油条、炸鸡等。

说法②：黑色的外卖塑料餐盒有毒？

有一种说法是，黑色外卖餐盒是用回收的废塑料做的；也有人说黑色餐盒的色素会污染食物。

真相餐盒是否会危害健康，与颜色的关系不大。塑料制品的颜色，取决于在生产过程中添加的色母。色母是一种新型的高分子材料专用着色剂，也可以叫做颜料浓缩物。它的着色力比较强，只需很少的用量就能完成染色。黑色色母的原料一般是炭黑。目前认为，它对人体的主要危害，是大量吸入炭黑粉末后可能造成肺部损伤。而使用炭黑色母染色的塑料餐盒，并不会导致人体中毒。[1]因此，无论黑色餐盒还是白色餐盒，只要是正规厂家生产、有标识、符合食品级塑料标准的，就可以放心使用。

说法③：一次性发泡塑料餐具有毒？

真相

发泡塑料在较高的温度下会释放有毒物质，因此最好避免使用一次性发泡塑料餐具。

发泡塑料的原料是聚苯乙烯，因为在生产过程中加入了发泡剂而得名。

研究发现，发泡塑料在超过65度的环境下，会渗出双酚A等有毒物质，容易污染食物[2]，因此并不适合作为餐具。

在我国，发泡塑料曾被广泛用于制作餐盒、方便面碗等。1999年，出于环境保护的考虑，我国开始禁止使用发泡塑料。

2013年，国家发改委对《产业结构调整指导目录（2011年本）》有关条目进行调整，删除了对一次性发泡塑料餐具的淘汰令。

2020年7月，国家发改委发布通知，要求淘汰发泡塑料餐具等塑料产品。[3]

内容来自BTV全民健康学院

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