怎样鉴别土鸡与肉鸡(在农村买的鸡就是正宗土鸡吗？)

Posted 2023-05-26

篇首语：眼前多少难甘事，自古男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样鉴别土鸡与肉鸡(在农村买的鸡就是正宗土鸡吗？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

生活水平越来越高，很多人开始怀念小时候的味道，土鸡就是一个非常明显的例子，你们是否经常在老家走后带很多土味，土鸡，土鸭，老家人自己种的菜....但是大家开心拿回去的鸡真的是土鸡吗？

要回答这个问题首先大家需要知道土鸡的概念：

1血统：土鸡也是讲究血统的，不是农家自己母鸡孵化的鸡，就称为土鸡，可能自家的母鸡是土鸡，但是放养的情况下，谁能保证邻居家的公鸡就是土鸡呢？说不定是只长10多斤的肉鸡，所以，一般情况下你看到体重超过5斤的，都不是真正意义上的土鸡。

2食物：正常情况下大家默认的土鸡都是吃玉米，小麦等粮食的长大的，如果是养殖场吃饲料的就不是土鸡，但是这个普通的消费者不好鉴别，单纯摸嗉囊内的食物残留，只能证明当天吃的东西，不能作为判断依据。

3养殖方式：土鸡一般都是散养的，而很多的肉鸡为了让鸡快速生长，是不会放鸡到处跑，消耗体能的。

那么作为普通消费者，怎么鉴别一只鸡是真正散养的土鸡呢？小鸡教你一下几个简单的方法

1看：如果是散养的土鸡，因为活动区域较大，出现互相啄的概率会小一些，加上阳光的照射，鸡的羽毛会非常漂亮有光泽，时间长的，尾羽会下垂且漂亮！

另外散养的鸡，经常在山坡上跑动，因此整个脚掌的茧子会比较均匀且厚。而圈养的鸡，活动范围小，有些还在笼子里面，鸡脚掌的茧子会较少且会集中在脚掌某一些地方，不会那么均匀。

2摸：散养的土鸡因长时间的运动，大腿鸡肉会非常结实，抓到鸡后，可以捏一捏鸡大腿的结实程度，以此判断鸡是否是散养。

以上就是鉴别你买到的鸡是否是土鸡的简单方法。你学会了吗？

当然啦，父母给的，我们吃着香，更多的是一份父母的情谊，一种老家的味道。（这和他们不计时间，不寄成本的饲养是有很大关系的[可爱]）

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