怎样选择铁锅(入住新家5年，换了3口锅后，终于搞明白了是铁锅好还是不粘锅好)

Posted 2023-05-26

篇首语：药农进山见草药，猎人进山见禽兽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样选择铁锅(入住新家5年，换了3口锅后，终于搞明白了是铁锅好还是不粘锅好)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

怎样选择铁锅(入住新家5年，换了3口锅后，终于搞明白了是铁锅好还是不粘锅好)

对于很多人来说，家里面第一个锅肯定是铁锅。我们家的铁锅在跟了我们五年，到现在依然还用着，因为感觉真的是太好用了。家里的这个铁锅在我租房子的时候就买了，那个时候因为各种原因还搬了几次家，有些东西都丢了，但是这个铁锅一直还用着，直到后来搬到我们现在的新家，依然用着。

当然了，自从搬到新家以后，家里陆陆续续的也增添了好几个锅，毕竟一个铁锅很难满足日常生活的需要了。不过在这么多锅中，我还是认为有这么三个锅真的不能少。铁锅、平底锅和炖锅。

一、铁锅

铁锅是我们平常做饭的时候最常用的一个锅，因为不管是炒菜还是煲汤其实都可以胜任，当时在租房子的时候我们基本上就是一个铁锅干所有。一方面是因为感觉买这么多锅不方便，毕竟不是自己的房子，另外还是想着搬家的时候麻烦，所有只有一个铁锅。

很多人说铁锅不好用，因为铁锅容易生锈。这个就是你不会用了。铁锅如果你会“养”的话也不会生锈的。市面上的铁锅很多，价格也不一，我们当时买的铁锅是归禾器的，花了好几百，当时买的时候感觉很心疼，毕竟一个铁锅竟然能够卖到这么高，但是现在看来其实不贵，毕竟这个铁锅跟了我们竟然有五年之久了，如果当时不是花了这么多钱的话，估计也不会跟这么久吧！

选择铁锅的时候一定要注意，要考虑到铁锅的重量问题，毕竟如果太重的话，女生在家做饭的时候可能就会感觉到有些吃力了。

而这个铁锅的设计很人性化，首先就是重量比较轻，而且有两个把手，方便使用，并且还拥有双导流口设计，这样我们在倒菜汤或者刷锅的时候就不如撒到外面了。

这个铁锅买了以后，想要用的时间长一些的话，那必须要好好的花心思养一下。我在使用的时候也是这样，当然了，也就刚使用的前两个月需要这样养着。虽然说这个锅没有化学涂层，但是养好了也可以成为不粘锅的，而且因为没有涂层这样我们也不必担心对我们的身体有害，并且也不需要担心涂层没有了锅的不粘效果就消失了。

一般家用的话，32CM的铁锅就足够用了，而且他们家的铁锅设计的比较深，所以炒菜的时候油也不容易溅出来。

二、平底锅

我们家的平底锅是在我们搬新家以后买的第二个锅，毕竟已经住进自己的房子了，所以要添置一些东西吧！而且平底锅有很多好处，首先就是做早餐会更方便，平常上班的时候不管是烙饼还是烤面包都很方便，而且平底锅大多数都是不粘锅，这样的话我们在做饭的时候少放点油也可以。不过市面上有两种平底不粘锅，一种是带化学涂层的，一种是不带化学涂层的。当然了，我还是强烈建议大家选择不带涂层的平底不粘锅。

虽然说刚开始用的时候可能并不是很好用，没有那种带化学涂层的平底锅用着效果好，但是在镜柜长期使用，养锅之后，这种不带涂层的平底不粘锅效果也会越来越好。

我们家的平底不粘锅用的章丘铁锅，老字号品牌，值得信赖。

三、炖锅

炖锅应该是家里有孩子以后才买的，之前的时候也没有考虑到买炖锅。毕竟有了孩子以后，炖个汤之类的孩子都会很喜欢的，我们家的炖锅买的是颜值很高的珐琅锅，当时买它有一部分原因也是因为看中了它的颜值跟它的微压效果。

珐琅锅还有一个优势就是它的盖子是一体的，没有螺丝去固定盖子的小帽子，所以就不需要担心存灰的问题。并且珐琅锅都有两个端得到把手用起来很方便，并且颜值高，煲完汤以后可以直接把锅端到餐桌上，使用起来很方便，所以珐琅锅也不需要买的太大，22或者24左右的就已经足够了！