香干子炒肉怎么做

Posted 2023-05-26

篇首语：聪明出于勤奋，天才在于积累本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香干子炒肉怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把、油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。

3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟。

4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用。

5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色。

6、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。

相关参考

1、香干青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟。3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；4、锅内再添少许油，烧...

1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌...

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