口水肉怎么做
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篇首语：愿君学长松，慎勿作桃李。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了口水肉怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
口水肉怎么做
1、食材：五花肉（已清洗）、姜片、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加2勺半生抽，加1勺香醋，加2勺油辣子，拌匀，待用。3、将已清洗好的五花肉下入清水锅中，接着，搁入姜片、加1小碟料酒，翻动一下煮开煮上20分钟，关火出锅。4、在凉水中浸泡10分钟，然后，放在案板上切成片。5、放入盘中，加入调好的汁即成。 相关参考
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1、做鱼香肉丝都选用的是口感比较鲜嫩的肉，一般选用猪里脊或者猪前胛瘦肉，不吃猪肉也可以用鸡胸肉。2、如果是回民，也可以用牛肉做这道菜。由于里脊肉较瘦，在切肉前可先放到冰箱冷冻一会，这样更容易切一些。
1、小酥肉是用猪五花或猪里脊做的。2、小酥肉一般用猪五花或猪里脊制成,它是我国的特色传统名菜。制作小酥肉要先将猪肉切片并用食盐、酱油、料酒、胡椒粉、面粉、淀粉腌制,然后鸡蛋、淀粉、面粉、食盐、啤酒混成面糊...