三鲜鱼面怎么做好吃又简单

Posted 2023-05-26

篇首语：先学爬，然后学走。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了三鲜鱼面怎么做好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：净瘦肉100克、醋50克、干鱼面125克、料酒15克、水发海参100克、胡椒面3克、水发鱿鱼100克、食油100克、酱油5克、生姜4克、味精1克、葱10克。

2、首先要将净瘦肉切成7 厘米长的丝，葱切丝，姜切末，海参、鱿鱼、兰片均成丝。

3、将鱼面用温水泡软，捞出沥干水分，放盘中淋上醋，上笼蒸20分钟取出，海参、鱿鱼、兰片用肉汤余出沥干水分。

4、锅放火上，加油100克，烧热放肉丝炒散，加酱油、葱、姜炒上色，加海参、鱿鱼、兰片丝；再加料酒、鱼面、胡椒粉、盐、味精炒匀，淋醋即成。

相关参考

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1、用料：青鳞鱼5条、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量。2、青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟。3、电饼铛预热后，调至烤鱼档中火，...

1、用料：龙利鱼1/2条、鱿鱼1只、香菜1棵、红甜椒1片、鲜香草1片、黄甜椒1片、生菜2片、云南小土豆3个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、葱1小段、姜1小块、蒜4瓣。2、先将土豆和鱿鱼切片放入盘中待用，锅中放少量油，煎土豆至...

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