人参汽锅鸡怎么做好吃又简单

Posted 2023-05-26

篇首语：人格成熟的重要标志：宽容、忍让、和善。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了人参汽锅鸡怎么做好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：三黄鸡1只、红枣5颗、花菇5朵、保鲜参1个、姜片适量。

2、辅料：盐少许、料酒适量。

3、主要材料备齐。

4、花菇去根划十字花刀，红枣洗净备用。

5、鸡块加姜片调入适量盐和料酒抓匀下锅爆香。

6、将炒好的鸡块和花菇、红枣、人参、姜片倒入汽锅中。

7、汽锅置于一口放满水的汤锅之上，用纱布或软巾将缝隙堵上，以免漏气，放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的气嘴将鸡逐渐蒸熟。

8、蒸的时间可控制在2~4个小时，以蒸至汽锅内汤汁较多，鸡肉软烂为宜。

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