自制酸奶用菌粉好还是酸奶好
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篇首语：会当凌绝顶，一览众山小。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了自制酸奶用菌粉好还是酸奶好相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
自制酸奶用菌粉好还是酸奶好
1、用菌粉发酵的好,酸奶发酵酸奶属于传代,没有活性。2、即使普通菌粉也只能发酵酸奶,不能够补充益生菌。3、想要发酵酸奶又能补充益生菌,就要选择耐胃酸的菌种。4、将鲜牛奶倒进酸奶机内胆中。等到温度适宜，放入酸奶发酵剂、白砂糖或者蜂蜜，根据自己的口味适当加减。进行搅拌。加入适量温水。盖上盖子。酸奶机通电，调节至酸奶档，时间调至8小时。酸奶就做好了。 相关参考
...口味添加适量的白糖或蜂蜜，这样喝起来就不会太酸了，自制酸奶没有添加剂，常吃对身体好。2、准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用，将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶...
【营养医师曾瑶池】头条号、中国医疗自媒体联盟成员自动回复指引编辑：曾瑶池审核：宣传小组校对：深圳市中医院营养科<
1、自制酸奶太酸了需要冷冻后口味更优，假如在冬季，酸牛奶还可以温一下再喝的。喝的情况下能够添加一些自身喜爱的新鲜水果粒，口味与众不同。而酸牛奶还能够用于制作蛋糕，做减肥奶昔，食用方法多种多样。2、自制酸...
...并接着加入自己喜欢的果酱和水果调味，口味更佳。5、自制酸奶失败的原因：（1）选用的菌粉失效：菌粉失效后，失去了活性，影响整体
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；3、加入约800~1000ml纯牛奶；4、加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。6、做好的酸奶可...
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；3、加入约800~1000ml纯牛奶；4、加入1小包酸奶菌粉，轻轻搅匀；5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。6、做好的酸奶可立即食...
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温。2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒。3、加入约800~1000ml纯牛奶。4、加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀。5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。6、做好的酸奶可...
1、食材：纯牛奶500毫升，酸奶机一个，白砂糖一两勺，酸奶菌粉一小包。2、首先给酸奶机的小盆跟勺子用开水做个简单的消毒。3、然后倒入500毫升纯牛奶，尽量不要买脱脂纯牛奶去制作，闲陵会影响一些口感。加入白砂糖一勺...
1、自制酸奶出水，与制作时使用的原料、发酵时间、菌粉等因素有关。原料牛奶本身干物质含量就低、水分多、比较稀时，很容易就会出水。发酵时间过长导致乳清析出，酸化过度，菌粉添加过多，搅拌时容器晃动剧烈等因素...
1、自制酸奶可以在发酵前或者发酵后放糖。发酵前放糖味道更均匀，更甜，但是会延长发酵时间，容易变质，发酵后放糖保存时间会更长一些，要选用更细的糖，方便搅拌融化。发酵中一定不要放糖，否则会出现渣渣的口感。2...