怎样腌制风干鸡风干咸鸡做法(冬日滋补，你需要这道客家咸鸡)
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怎样腌制风干鸡风干咸鸡做法(冬日滋补，你需要这道客家咸鸡)
没有一只鸡能离得开客家人的餐桌。今天做了客家咸鸡。跟盐焗鸡不同口味哦……鸡皮脆脆的，鸡肉紧致，咸香入味。好吃好吃好好吃。 最最最重要：做法简单，也不用很多配料
By Tian小公举
用料
- 腌鸡 半只
- 盐 随意
做法步骤
1、半只阉鸡，洗干净
2、放入蒸锅，蒸20分钟。什么都不用到放
3、20分钟
4、时间到，出锅，这个鸡汁原汁原味的哦
5、一小碗鸡汁，两个娃儿抢着喝了。很好喝
6、拿出家里的食用盐，用盐从里到外抹一遍
7、不用担心盐，大胆抹
8、抹好盐啦
9、拿个勾子，吊在阳台风干一晚（坐标深圳，晚上温度估计20来度）
10、第二天就可以拿来吃啦。我在冰箱放了一天，吃的时候切块，然后重新去蒸了一下。这样做法简单方便又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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