怎样腌制羊肉的做法(#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味)
Posted
篇首语:人生来就不是为了被打败的,人能够被毁灭,但是不能够被打败。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样腌制羊肉的做法(#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
怎样腌制羊肉的做法(#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味)
By 小米的厨房日记
用料
- 羊后腿肉 500克
- 葱 20克
- 黄酒 2勺
- 酱油 2勺
- 十三香 2勺
- 辣椒粉 1勺
- 姜 3片
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 孜然粉 5勺
- 小茴香 2勺
- 淀粉 3勺
- 鸡蛋 1个
- 水 50ml
做法步骤
1、所有的粉类调料和液体调料和水放入羊肉中用手抓羊肉搅打上劲
2、羊肉搅打出胶质后放葱,洋葱和姜,最后放入淀粉锁住水分。
3、可以穿串烤也可以直接平底锅煎着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关参考
炸肉丸子鱼和肉的比例(快来查收你的喷香的酥炸豆腐肉丸#东古家味美食#秘籍)
...15g东古上等蚝油25g红薯淀粉30g鸡粉5g黑胡椒粉0.5g鸡蛋一个做法步骤1、1g花椒加上100g水煮开后,调至小火熬煮3分钟
羊肉串非常的好吃,但怎样烤出来又香嫩又好吃,你知道吗?下面我们一起来学习一下它的腌制方法。一,食材1,羊肉五百克,洗净凉干水份,用面团将上面残存的羊毛沾掉待用。2,羊葱一个切沬,香菜根一把切沬待用。3,五...
怎样腌制烤肉串的肉(王霄鹏:烤羊肉串的腌制正确的方法和步骤)
羊肉串是生活中很多朋友都喜爱的食物之一,因而烤羊肉串也就成为了人们闲暇时光的消遣娱乐方式之一。但是,烤羊肉串之前必须做好一些准备,比如准备材料和材料的腌制等。那么,你知道该如何腌制羊肉串吗?如何能烤出...
...然粉,辣椒粉,椒盐粉以外的所有调料拌匀。不喜欢提前腌制的可以省略腌制这一步。拌好调料后可以直接穿成串,不用等候入味,因为肉块很小。烤箱210度预热,烤盘铺上锡纸,放上穿好的羊肉串,分开一些,别摞在一起。没...
...然粉,辣椒粉,椒盐粉以外的所有调料拌匀。不喜欢提前腌制的可以省略腌制这一步。拌好调料后可以直接穿成串,不用等候入味,因为肉块很小。烤箱210度预热,烤盘铺上锡纸,放上穿好的羊肉串,分开一些,别摞在一起。没...
烤箱怎样烤羊肉好吃(烤箱版羊肉串的做法,从腌肉到烧烤,详细教给你,外焦里嫩太香了)
虽然已经立秋,但仍然是撸串的好季节,几位好友或者同事,约个撸串局也是相当过瘾,要说好吃又实惠的羊肉串,当然是自己烤,商家的固然好吃,但是价格不划算,还有另外一点,能够考验自己的动手能力,作为吃货的我,...
烤箱怎样烤羊肉好吃(烤箱版羊肉串的做法,从腌肉到烧烤,详细教给你,外焦里嫩太香了)
虽然已经立秋,但仍然是撸串的好季节,几位好友或者同事,约个撸串局也是相当过瘾,要说好吃又实惠的羊肉串,当然是自己烤,商家的固然好吃,但是价格不划算,还有另外一点,能够考验自己的动手能力,作为吃货的我,...
1、准备食材:羊肉500克、料酒10克、盐15克、五香粉5克、香油、孜然粉3克、鸡精5克、酱油10克、鸡蛋一个。腌制方法:先把羊肉洗净切成小块,不要切得太大,否则不容易烤熟。切好的羊肉放入盆中,加入整个生鸡蛋和料酒、...
1、让肉类炒出来更嫩更好吃,要从食材准备、辅料腌制和烹饪技巧三方面入手。2、食材准备:要想炒出来的肉嫩滑、好吃,材料是关键。新鲜的猪肉能保证食材的优质口感,更能保证家人健康。冷冻肉类虽然价格便宜,保质期...
烧烤羊肉串的腌制配方(想吃羊肉串不用去夜市,做法诀窍教你在家烤,羊肉鲜嫩多汁又焦香)
...能吃到和外面一个味道的羊肉串,烤都是一个做法,但是腌制可不简单,下面为大家介绍详细如何腌制腌肉,喜欢吃羊肉串的朋友们在家尝试做一下,约上几个朋友在家一起吃烤串。食材:羊肉辅料:生姜、大葱调料:食盐、鸡...