怎样腌制羊肉的做法(#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味)

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篇首语:人生来就不是为了被打败的,人能够被毁灭,但是不能够被打败。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样腌制羊肉的做法(#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样腌制羊肉的做法(#东古家味美食#烤羊肉这样腌鲜嫩又美味)

By 小米的厨房日记

用料

  • 羊后腿肉 500克
  • 葱 20克
  • 黄酒 2勺
  • 酱油 2勺
  • 十三香 2勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 姜 3片
  • 洋葱 半个
  • 盐 适量
  • 孜然粉 5勺
  • 小茴香 2勺
  • 淀粉 3勺
  • 鸡蛋 1个
  • 水 50ml

做法步骤

1、所有的粉类调料和液体调料和水放入羊肉中用手抓羊肉搅打上劲

2、羊肉搅打出胶质后放葱,洋葱和姜,最后放入淀粉锁住水分。

3、可以穿串烤也可以直接平底锅煎着吃

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