怎样能让绿豆快速去皮(绿豆去皮如此简单)
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篇首语:亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样能让绿豆快速去皮(绿豆去皮如此简单)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
怎样能让绿豆快速去皮(绿豆去皮如此简单)
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夏天大家都很喜欢做一些绿豆食品,绿豆糕、绿豆沙、绿豆凉皮,绿豆凉粉等等美食。可是绿豆去皮就有些小伙伴不知道怎么做了,今天和大家分享一下怎么去皮。
提前浸泡好绿豆,用凉水泡八小时左右,或者用温水只需要四到五小时。泡好后,把绿豆铺在案板上,用锅铲或者饭勺,再者就擀面杖轻轻碾压豆子,力道均匀,不要把豆子压烂了。压好后放入大点的盆里,放入清水,搅拌一下,就看到绿豆皮浮起来了,把豆皮撇掉即可。如此重复几遍,有几个漏网之豆,只需用手指轻轻一捏即可,这样我们就得到了一碗干净没有壳的绿豆啦!
想做绿豆糕的话,放电饭煲里像煮饭一样煮熟,用搅拌机打碎,就得到一碗香喷喷的绿豆泥啦!
绿豆性味甘寒、清热消暑,清热解毒、降血脂、护肾脏,若是体寒之人,要谨慎食用。
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